奉賢黃桃，上海市奉賢區(qū)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。該區(qū)黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個優(yōu)質(zhì)品種為主，具有“果大、味甜、汁多”的特點，榮獲“上海市安全優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生食品”、“國家綠色食品”、“世博特供果品（2010年）”、國家 “地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)定產(chǎn)品”、“國家級標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)示范項目”等榮譽(yù)。

奉賢黃桃，是上海市奉賢區(qū)特產(chǎn)，該區(qū)位于上海市南部，臨江瀕海，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，常年主導(dǎo)風(fēng)為東南風(fēng)，氣候溫潤，日照充足，四季分明，雨水充沛?？諝饨祲m量是上海市中心的十分之一，空氣質(zhì)量是上海陸地部分最好的。區(qū)內(nèi)地勢平坦，屬于長江三角洲沖積平原。2004年降雨量1162.0毫米，無霜期225天，年平均氣溫15.7℃。是桃等水果的適生區(qū)域。

21世紀(jì)初，被國家林木品種審定委員會審定、上海市農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定的“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個“錦”字牌奉賢黃桃系列品種，通過示范、推廣、應(yīng)用，取得了顯著成效。對促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富果品市場，增加桃農(nóng)收入起到了很大作用。

錦香黃桃

果實近圓或橢圓形，單果平均重180-206克，大果重246克，果頂圓平，果實兩半勻稱，果面底色金黃，色卡6級，近核無紅色，果肉黃色，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，微酸，汁液中等，香氣濃。粘核，核橢圓形，核面粗糙。上海地區(qū)成熟期為6月下旬。單果平均重180-206克，大果重246克。

錦繡黃桃

錦繡黃桃品種樹勢強(qiáng)健，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，花芽易形成。坐果率較高，豐產(chǎn)性好。果實橢圓形或尖圓形，單果重150-220克；果皮橙黃色，果肉黃色；肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多，味甜，有香氣，品質(zhì)上等。經(jīng)福建省分析測試中心檢測：可溶性固形物14.7%，可溶性總糖（以葡萄糖計）10.5%，還原糖（以葡萄糖計）4.32%，可滴定酸（以蘋果酸計）0.32%，維生素C 4.81毫克/100克。

錦花黃桃

錦花黃桃,晚熟鮮食黃桃新品種，平均單果質(zhì)量228克，大果質(zhì)量396克；可溶性固形物含量13.0%～14.5%；果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯；果皮黃色，不套袋果紅色覆蓋率約25%，果皮薄，易剝離；果肉黃色，汁液較多，肉質(zhì)致密；酸甜適宜，有香氣；黏核，鮮食品質(zhì)優(yōu)。

錦園黃桃

錦園黃桃是以錦繡為母本，“5-1-3”為父本雜交育成的中晚熟鮮食黃桃新品種，該品種果實生育期為125d，平均單果質(zhì)量206g?？扇苄怨绦挝?2%-14.5%．果實近圓形，黃肉味甜粘核，有花粉，產(chǎn)量穩(wěn)定。

奉賢黃桃投產(chǎn)于1981年2003年開始，試種“錦園”品種黃桃，產(chǎn)量、品質(zhì)和炭疽病抗性等綜合性狀均表現(xiàn)優(yōu)良。2005年春開始在青村鎮(zhèn)和奉城鎮(zhèn)試種“錦花”品種，2007年奉賢青村、奉城鎮(zhèn)基地的‘錦花’進(jìn)入初果期，品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性能好。

為保證品質(zhì)，該區(qū)青村鎮(zhèn)桃農(nóng)在市農(nóng)科院的相助下，選用“性誘劑”捕殺“桃蛀螟”、“桃潛葉娥”等害蟲，選用無毒無殘留的有機(jī)農(nóng)藥“煙堿乳劑”熏殺鱗翅目類害蟲，再輔以燈光誘殺、蟲網(wǎng)捕捉。對果樹一年四季不斷剪去無效分蘗枝及過多的花芽枝，讓桃樹的 “營養(yǎng)生長”和“生殖生長”周年均衡，肥料則選定副作用極小的國產(chǎn)復(fù)合肥 “胺肽氮”。保證品質(zhì)接近“有機(jī)食品”。?

2011年，開始建設(shè)“國家級標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)示范項目”，制定了奉賢黃桃科學(xué)栽培的生產(chǎn)規(guī)程，定植、嫁接、整形修剪、肥水管理、疏果、套袋以及病蟲害防治和采收等七大類29項生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。并在擁有4500多畝桃園的“錦光”、“錦香”2家黃桃專業(yè)合作社全面推行。建立了全程生產(chǎn)檔案，與桃農(nóng)也簽訂安全生產(chǎn)銷售承諾書，實施了“實名制”銷售等安全追溯制度，保證了產(chǎn)品的“綠色”、“安全”。

從2005年開始，青村鎮(zhèn)連每年還舉辦有“黃桃擂臺賽”。進(jìn)一步激發(fā)廣大桃農(nóng)的科技種桃意識和市場競爭意識，助推科學(xué)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用，實現(xiàn)品牌創(chuàng)優(yōu)，對于農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增效也將有更遠(yuǎn)的影響。2010年起，奉賢區(qū)開始舉辦“奉賢黃桃節(jié)”，到2012年，其品牌價值達(dá)到2.5億元人民幣。

奉賢黃桃于1999年正式注冊“錦繡”商標(biāo)，“錦繡”黃桃于1986年、1997年先后分別榮獲上海市科技進(jìn)步一等獎和科技星火二等獎；1997年被國家農(nóng)業(yè)部授予"全國百家特產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)"和"中國錦繡黃桃之鄉(xiāng)"稱號；2004年通過上海市安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證；2006年農(nóng)業(yè)部中國村社發(fā)展促進(jìn)會授予灣張村為“中國（錦繡黃桃）特色村”；2007年青村鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部列為“一鎮(zhèn)一品”特色產(chǎn)業(yè)示范基地，并列為市區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品示范基地，同年被評為市黃桃科普示范鎮(zhèn)；2008年，“錦繡”黃桃評為“上海名牌”稱號，同年被評為全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位；2009年榮獲中國商品協(xié)會"中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"榮譽(yù)證書，并通過國家“綠色食品”標(biāo)志認(rèn)證，榮獲第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（吉林長春）金獎農(nóng)產(chǎn)品稱號。2010年入選“世博特供果品”。