基本介紹

御石榴是陜西乾縣、禮泉一帶種植。果實(shí)圓球形，極大，單果平均重750克，最大果重1500克。果面光潔，底色黃白，陽(yáng)面濃紅色，果皮厚。籽粒大，紅色，汁液多，味甜酸，品質(zhì)中上。因唐太宗和長(zhǎng)孫皇后喜食而得名御石榴。10月上、中旬采收。

品質(zhì)特點(diǎn)

御石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。

御石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變?yōu)槌＞G樹(shù)。樹(shù)冠叢狀自然圓頭形。

樹(shù)根黃褐色。生長(zhǎng)強(qiáng)健，根際易生根蘗。樹(shù)高可達(dá)5～7米，一般3～4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。

樹(shù)干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。樹(shù)冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長(zhǎng)旺盛的小枝上交錯(cuò)對(duì)生，具小刺。

刺的長(zhǎng)短與品種和生長(zhǎng)情況有關(guān)。旺樹(shù)多刺，老樹(shù)少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。

葉對(duì)生或簇生，呈長(zhǎng)披針形至長(zhǎng)圓形，或橢圓狀披針形，長(zhǎng)2～8厘米，寬1～2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。

花兩性，依子房發(fā)達(dá)與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發(fā)達(dá)善于受精結(jié)果，后者常凋落不實(shí)；一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項(xiàng)端以下的葉腋間；萼片硬，肉質(zhì)，管狀，5～7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數(shù)而互生，覆瓦狀排列?；ㄓ袉伟?、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達(dá)數(shù)十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù)，花絲無(wú)毛。雌蕊具花柱1個(gè)，長(zhǎng)度超過(guò)雄蕊，心皮4～8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒；外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴。

果石榴花期5～6月，榴花似火，果期9～10月?；ㄊ窕ㄆ?～10月。

生長(zhǎng)環(huán)境

喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤(rùn)肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5～7月。重瓣的多難結(jié)實(shí)，以觀花為主； 單瓣的易結(jié)實(shí)，以觀果為主。萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。

種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料，果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅(qū)蟲(chóng)之功效。

價(jià)值功效

果實(shí)可供食用；果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲(chóng)作用；也可作黑色染料；葉炒后可代茶葉。

御石榴既可觀花又可觀果。小型盆栽的花石榴可用來(lái)擺設(shè)盆花群或供室內(nèi)觀賞，大型的果石榴可栽在大盆內(nèi)，在花卉裝飾中作立體陳設(shè)或作背景材料。

醫(yī)用：用于滑瀉，久痢，等癥。

繁殖培育

石榴較耐瘠薄和干旱，怕水澇，生育季節(jié)需水極多栽培 石榴的栽培主要有園林栽培、果樹(shù)栽培、盆景和盆栽栽培等方式。

常用扦插、分株、壓條進(jìn)行繁殖。

扦插，春季選二年生枝條或夏季采用半木質(zhì)化枝條扦插均可，插后15～20天生根。分株，可在早春4月芽萌動(dòng)時(shí)，挖取健壯根蘗苗分栽。

壓條，春、秋季均可進(jìn)行，不必刻傷，芽萌動(dòng)前用根部分蘗枝壓入土中，經(jīng)夏季生根后割離母株，秋季即可成苗。露地栽培應(yīng)選擇光照充足、排水良好的場(chǎng)所。生長(zhǎng)過(guò)程中，每月施肥1次。需勤除根蘗苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒長(zhǎng)枝，以利通風(fēng)透光。盆栽，宜淺栽，需控制澆水，宜干不宜濕。生長(zhǎng)期需摘心，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。