基本介紹

壩糯是主產(chǎn)于云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的一種古樹茶，具有香、甜、柔的顯著特點。

壩糯山位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)東邊，是勐庫東半山最高的寨子，海拔已超過1900公尺，壩糯與西半山無遮無擋的對望，站在壩糯可將西半山的公弄、三家村、豆腐寨、小戶賽、大戶賽全都覽盡，站在壩糯看西半山，西半山是一幅巨大的屏畫。

地域產(chǎn)地

云南省臨滄市勐庫雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)。

品質(zhì)特點

干茶條索肥厚，色澤黃綠，湯色蜜黃晶瑩，清澈透亮，其茶花香明顯，掛杯持久，入口油潤甘甜、飽滿，湯質(zhì)寬厚，且留香較久、溫潤。

品種種類

壩糯是藤條茶，藤條茶是一種采養(yǎng)方式，它同屬于勐庫大葉種茶。

藤條茶的長成并非不是一朝一夕之功，它需要數(shù)十年甚至是幾十年的培育才能慢慢形成。

藤條茶采用“去頂養(yǎng)標”（留采法），一種高級的培植法——茶葉最精華的部分只留在芽尖和頭四葉，去掉多余的葉子，相當于把養(yǎng)分集中輸送到頭幾個葉片上，形成頂端優(yōu)勢。

這種“頂留葉、側(cè)修枝”的采摘方式，可增加葉片厚度，加快擴大樹冠，讓頂部茶芽充分吸收光照，獲取更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，慢熟精養(yǎng)，品質(zhì)較普通茶樹更為優(yōu)異。

生長環(huán)境

壩糯海拔1840米，年平均氣溫19℃，年降水量1750毫米，土地肥沃，林下腐植物豐富，也正是因為這些大自然賦予的，得天獨厚的生態(tài)條件，造就了壩糯古茶樹茶的優(yōu)良品質(zhì)。