歷史沿革

建國前，主要分布在平昌縣的西興、響灘、白衣和相鄰的營山縣老林、雙河一帶。建國后，逐漸擴(kuò)展到鄰近的渠縣、通江、南江、巴中等地。

《翻山餃子》約源于清咸豐七年（1857年）和同治四年（1865年），平昌和營山兩地已有《翻山鉸子》的活動，距今有一百三十多年的歷史。

風(fēng)格特色

表演動作

由于技巧性強(qiáng)，一般以單人表演為主，以后發(fā)展了雙人、三人和四人等多種表演形式。

近年來回各地藝人競相創(chuàng)新，把在平地上的打鉸動作。

搬到方桌和長凳上去表演，并吸收融合了一些其他藝術(shù)技巧。

形成了“高臺鉸子”－這一新樣式。為了有所區(qū)別，便把原在院壩、堂屋、路途等平地上表演的餃子統(tǒng)稱為“平地鉸子”。

在每場表演中，各種形式交替進(jìn)行，使演出更加豐富多彩。

翻山鉸子的表演，藝人稱作“刷餃子“，在嗩吶和鑼鼓的伴奏聲中，鉸子手（表演者）合著節(jié)拍，揮動雙鉸，不時放長或收短鉸上所系的繩子，忽而甩過頭頂，忽而繞過腰腿翻旋飛轉(zhuǎn)，在各個不同部位擊打，展現(xiàn)出種種優(yōu)美的舞姿和造型。動作舒展靈活、剛健粗?jǐn)U，氣氛歡快，十分紅火熱鬧。深受山區(qū)人民喜愛。

基本動作

根據(jù)放長和收短鉸組做打效動作而區(qū)分為“長繩鉸”和‘短繩鉸”兩個類別。其打法，大都由打、擦、翻、轉(zhuǎn)四種方式構(gòu)成，約共有四十多個動作。大多數(shù)動作都冠以形象化的名稱，如：白間亮翅、風(fēng)吹楊柳、團(tuán)魚曬殼、青蛙曬肚、樸地蓬花、跑馬射箭等等。

動率特征

舞蹈的動律特征可歸納為以下三個方面。 往復(fù)的動體、對稱的動態(tài)以及均衡的節(jié)奏。

往復(fù)的動體

《翻山鉸子》的主體動作，是舞者揮動兩面鉸子，翻來復(fù)去地?fù)舸蚨琛幼髋c動作之間不停頓、不間斷，形成一種循環(huán)往復(fù)式的動律。而這種特有的動律，又總是沿著“8”字形線運(yùn)動，起到舞蹈動作或動作組合之間的連接、重復(fù)、變換和過渡的作用。這種在復(fù)式的動律，使舞蹈具有圓潤、流暢的美感。

對稱的動態(tài)

打鉸動作，多在左右、前后、上下等對稱位置間變換。這使舞者的體態(tài)具有明顯的對稱性特征。如：上身的前俯后仰；腰部的左右側(cè)彎、扭轉(zhuǎn)；肩部的前后搖擺以及眼睛和頭部的來回轉(zhuǎn)動。這種對稱性的動態(tài)，增大了動作與動作間的對比度。尤其在長繩鉸表演時，對比更為強(qiáng)烈，氣勢更顯得豪爽奔放。

均衡的節(jié)奏

《翻山鉸子》表演時，無論動作怎樣變化，也無論延續(xù)多久，其進(jìn)行的節(jié)奏，總為中速，均勻而平穩(wěn)。常常是一場表演長達(dá)二、三十分鐘，而鉸子的敲擊，始終是合著2/4的節(jié)拍，一拍一次，從容不迫。但在均衡的節(jié)奏下，動作卻時大時小，時起時伏，動靜相濟(jì)，顯示出張弛和跌宕，不但沒有單調(diào)平直的感覺，反而覺得別有情趣。

傳承發(fā)展

《翻山鉸子》在相當(dāng)長一段時期內(nèi)，只在迷信職業(yè)行當(dāng)中傳承。如：蘇興太，厥清太，聶信忠等人都曾從事過迷信職業(yè)。他們在祭神、驅(qū)邪等活動中，常常以鉸子作為法器，邊打鉸子邊作法事。在婚嫁和喪葬禮儀中，他們又是一套吹打班子，當(dāng)?shù)胤Q為“八仙鼓樂師”。厥清太憶述說：“解放前，吹吹?人⒔倫擁慕兇觥?八仙鼓樂師’，又叫‘大班師’。相傳起源于八仙中的韓湘子。過去，送殯、?E花轎、看墳地、大小紅白喜事，都請我們這幫人來干。嗩?茸詠?喪房，給死人湊興嘛！那時候，鼓樂師就是吹一陣嗩?人⒁徽蠼倫印T詮?去的年代里，由于藝人社會地位及職業(yè)的低下，加上本身“只傳本家不傳外族”等俗規(guī)的限制，《翻山鉸子》的傳承十分緩慢。它雖在祭祖娛神的同時，尚具有慶喜和娛人的一面，但因受局限而得不到應(yīng)有的發(fā)展。表演的人數(shù)只有一至二人；套路和動作少而簡單。形式也只有短繩鉸一種。

建國后，《翻山鉸子》以其歡快熱烈、剛健粗獷的氣質(zhì)受到廣大山區(qū)人民的喜愛，它的娛樂功能，得到了充分的發(fā)揮，逐步發(fā)展成為“跳喜不跳喪－的特定形式。

在解放初期的土改中，農(nóng)民們慶祝翻身時，《翻山鉸子》抒發(fā)了他們無比強(qiáng)烈的翻身感，曾被譽(yù)為“翻身鉸子”。經(jīng)過一段時間傳播和發(fā)展，成了當(dāng)?shù)刈钍苋讼矏鄣拿耖g舞蹈，婚嫁時請鉸子隊來助興，已成為當(dāng)?shù)匾环N鄉(xiāng)俗。

因而當(dāng)?shù)赜小半x了和尚不念經(jīng)，離了鉸子不送親”的說法。

1955年，《翻山餃子》在四川省民族民間音樂舞蹈調(diào)演中，作為川北地區(qū)特有的舞種，以其優(yōu)異的技藝而獲獎，大大促進(jìn)了該舞的發(fā)展。