品種介紹

宋種1號(hào)，別名宋茶，又名團(tuán)樹葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型，大葉類，中芽種。

背景介紹

宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹。系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。據(jù)說是南宋末年由村民李氏幾經(jīng)選育后傳至今天，樹齡達(dá)600多年?，F(xiàn)管理人為村民文振南。老叢已經(jīng)有批量扦插繁殖，形成宋種1號(hào)無性繁殖系后代。鳳凰各地均有引種栽培，高山地帶數(shù)量較多。

特征特性

主干圓徑為1.65米，離地面60厘米處有三大分枝，圓徑分別為0.65米、0.94米和0.75米，分枝密度中等， 葉片呈上斜狀著生，成葉長(zhǎng)10.9厘米，葉寬4.3厘米，葉形橢圓，葉尖漸尖，稍下垂，葉面微隆, 葉色綠，有光澤，葉質(zhì)硬度中等，葉身內(nèi)折，主脈明顯，側(cè)脈平均10對(duì)，葉緣微波，葉齒細(xì)、淺、鈍，共33對(duì)。由于茶樹蒼老，育芽能力一般，每年只采摘一輪春茶。

其后代育芽能力較強(qiáng)。春芽萌發(fā)期在春分前，春茶開采期在谷雨前幾天。發(fā)芽密度中等，芽梢較短，新梢平均長(zhǎng)2.5厘米，著葉2～3片，節(jié)間長(zhǎng)0.8厘米，嫩梢黃綠色，無茸毛。生殖生長(zhǎng)因樹老衰弱，近幾年無花也無果，抗寒抗旱力較強(qiáng)，適應(yīng)性較好。

產(chǎn)量及價(jià)格

宋種1號(hào)單株產(chǎn)量高。1958年前，春茶株產(chǎn)8斤左右。1959年對(duì)該樹進(jìn)行三改（改土、改園、改樹）， 即刮除樹身寄生苔蘚地衣，剪除枯枝，搬開樹邊巖石，壘石砌坎，擴(kuò)大園基，客土二尺余厚，使茶樹日趨茂盛、高大。1963年更為旺盛，采制春茶17.8斤，為歷史最高紀(jì)錄。

以后株產(chǎn)逐年下降，可悲的是1987年該樹遭到一個(gè)精神病人的砍伐，產(chǎn)量更為低落。后經(jīng)管理戶文氏采取有效措施加強(qiáng)管理，逐漸恢復(fù)生機(jī)。至1990年采制春茶9.8斤，每斤售150元。1991年春茶10.6斤，每斤450元。1992年春茶株產(chǎn)9斤。1993年春茶10.5斤，每斤430元。1994年春茶11斤，每斤450元。1995年春茶9斤，每斤800元。1996年春茶7.2斤，每斤950元。1997年管理戶在該茶樹附近，種下白葉單叢茶樹32株?duì)幊责B(yǎng)分。加上1990年后烏崠公路的通車，到烏崠山的人慕名必定參觀宋茶和拍照，受人為攀采和踐踏，使植株枝疏葉稀，土壤堅(jiān)實(shí)，樹勢(shì)逐年衰退。1997年采制春茶6.1斤。1998年春茶5.4斤。1999年春茶降至4.8斤。2000年春茶只剩4斤。成茶條索緊實(shí)沉重，色烏褐油潤(rùn)，湯色金黃，香氣濃郁，味道甘醇，老叢韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐沖耐泡。是著名的單叢名茶之一。

宋種芝蘭香

簡(jiǎn)介

為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，也是宋代4株老名樅之一，老樅母樹共有2株。 產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū)。相傳植于南宋末期，距今有700多年歷史。近年在廣東省農(nóng)業(yè)廳、潮州市林業(yè)局主持下，采用嫁接法推廣。廣東北部、西部茶區(qū)有少量引種。

特征

植株高大，其中一老樅母樹高5.9m，樹冠幅7.9m，樹姿較直立，分枝密度中等，葉片上斜狀著生。葉長(zhǎng)橢圓或略倒卵圓形，葉色黃綠，葉身內(nèi)折，葉面平，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉齒稀銳，葉質(zhì)中等。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重113g。

特性

芽葉生育力中等。一芽三葉期5月上旬。老樅?jiǎn)沃戤a(chǎn)量最高9.9kg。后代產(chǎn)量較高。適制高香型烏龍茶，制紅茶、綠茶也有突出的品種香，香型為芝蘭香。制烏龍茶，品質(zhì)特優(yōu)，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。春茶放至年底“返春”后，香味更優(yōu)。適應(yīng)性強(qiáng)。扦插繁殖力中等。盛花期在10月下旬，花而不實(shí)。

宋種蜜香單樅

簡(jiǎn)介

鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，也是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單樅”。由鳳凰水仙群體品種自然雜交而成。

單株產(chǎn)量2－3公斤以上。經(jīng)GC/MS分析，其香氣揮發(fā)油中含有50多種芳香類化合物，其賦香成分主要是芳樟醇及其氧化物、法呢烯、橙花叔醇、已酸－2－丙烯酯等。茶葉香型特點(diǎn)是有濃郁的“蜜香”。無性系，小喬木，中葉類，早生種。屬CamelliaSinensis種，二倍體。

特性

芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬；產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)干茶150公斤以上。制烏龍茶，品質(zhì)特優(yōu)，蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡；湯色橙黃明亮。制紅、綠茶，有特殊品種香。扦插繁殖力中等。

宋種“東方紅”

簡(jiǎn)介

C.sinensis cv.Songzhong一dongfanghong　無性系。小喬木型，中葉類，晚生種。二倍體。為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，也是宋代4株老名樅之一。1958年成品茶曾送給毛澤東主席鑒嘗，故取名“宋種東方紅”。

特征：

植株高大，老樅母樹高5.8m，樹冠幅7.8m，樹姿半開張，分枝密度中等，葉片稍上斜狀著生。葉長(zhǎng)橢圓形，葉色淡綠，富光澤，葉身內(nèi)折，葉面微隆起，葉尖漸尖，葉齒稀銳，葉質(zhì)厚軟。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重128.0g。 特性：老極芽葉生育力差，年只收一季春茶。

老極單株產(chǎn)量最高8.4kg。后代芽葉生育力中等。一芽三葉期為5月中旬。產(chǎn)量較高。適制烏龍茶，制紅、綠茶也有特殊的品種香，香型為黃桅子花蜜香。制烏龍茶品質(zhì)特優(yōu)，天然黃桅子花蜜香濃郁持久，湯色橙黃明亮，滋味濃醇爽口，蜜味顯，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡，有高山老樅之“特韻”。春茶貯放到年底有“返春”現(xiàn)象，香味更優(yōu)。扦插成活率一般。盛花期10月下旬，花而不實(shí)。

品種介紹

宋種1號(hào)，別名宋茶，又名團(tuán)樹葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型，大葉類，中芽種。

背景介紹

宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹。系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。據(jù)說是南宋末年由村民李氏幾經(jīng)選育后傳至今天，樹齡達(dá)600多年?，F(xiàn)管理人為村民文振南。老叢已經(jīng)有批量扦插繁殖，形成宋種1號(hào)無性繁殖系后代。鳳凰各地均有引種栽培，高山地帶數(shù)量較多。

特征特性

主干圓徑為1.65米，離地面60厘米處有三大分枝，圓徑分別為0.65米、0.94米和0.75米，分枝密度中等， 葉片呈上斜狀著生，成葉長(zhǎng)10.9厘米，葉寬4.3厘米，葉形橢圓，葉尖漸尖，稍下垂，葉面微隆, 葉色綠，有光澤，葉質(zhì)硬度中等，葉身內(nèi)折，主脈明顯，側(cè)脈平均10對(duì)，葉緣微波，葉齒細(xì)、淺、鈍，共33對(duì)。由于茶樹蒼老，育芽能力一般，每年只采摘一輪春茶。

其后代育芽能力較強(qiáng)。春芽萌發(fā)期在春分前，春茶開采期在谷雨前幾天。發(fā)芽密度中等，芽梢較短，新梢平均長(zhǎng)2.5厘米，著葉2～3片，節(jié)間長(zhǎng)0.8厘米，嫩梢黃綠色，無茸毛。生殖生長(zhǎng)因樹老衰弱，近幾年無花也無果，抗寒抗旱力較強(qiáng)，適應(yīng)性較好。

產(chǎn)量及價(jià)格

宋種1號(hào)單株產(chǎn)量高。1958年前，春茶株產(chǎn)8斤左右。1959年對(duì)該樹進(jìn)行三改（改土、改園、改樹）， 即刮除樹身寄生苔蘚地衣，剪除枯枝，搬開樹邊巖石，壘石砌坎，擴(kuò)大園基，客土二尺余厚，使茶樹日趨茂盛、高大。1963年更為旺盛，采制春茶17.8斤，為歷史最高紀(jì)錄。

以后株產(chǎn)逐年下降，可悲的是1987年該樹遭到一個(gè)精神病人的砍伐，產(chǎn)量更為低落。后經(jīng)管理戶文氏采取有效措施加強(qiáng)管理，逐漸恢復(fù)生機(jī)。至1990年采制春茶9.8斤，每斤售150元。1991年春茶10.6斤，每斤450元。1992年春茶株產(chǎn)9斤。1993年春茶10.5斤，每斤430元。1994年春茶11斤，每斤450元。1995年春茶9斤，每斤800元。1996年春茶7.2斤，每斤950元。1997年管理戶在該茶樹附近，種下白葉單叢茶樹32株?duì)幊责B(yǎng)分。加上1990年后烏崠公路的通車，到烏崠山的人慕名必定參觀宋茶和拍照，受人為攀采和踐踏，使植株枝疏葉稀，土壤堅(jiān)實(shí)，樹勢(shì)逐年衰退。1997年采制春茶6.1斤。1998年春茶5.4斤。1999年春茶降至4.8斤。2000年春茶只剩4斤。成茶條索緊實(shí)沉重，色烏褐油潤(rùn)，湯色金黃，香氣濃郁，味道甘醇，老叢韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐沖耐泡。是著名的單叢名茶之一。

宋種芝蘭香

簡(jiǎn)介

C.sinensis cv.Songzhong-zhilanxiang

為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，也是宋代4株老名樅之一，老樅母樹共有2株。 產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū)。相傳植于南宋末期，距今有700多年歷史。近年在廣東省農(nóng)業(yè)廳、潮州市林業(yè)局主持下，采用嫁接法推廣。廣東北部、西部茶區(qū)有少量引種。

特征

植株高大，其中一老樅母樹高5.9m，樹冠幅7.9m，樹姿較直立，分枝密度中等，葉片上斜狀著生。葉長(zhǎng)橢圓或略倒卵圓形，葉色黃綠，葉身內(nèi)折，葉面平，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉齒稀銳，葉質(zhì)中等。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重113g。

特性

芽葉生育力中等。一芽三葉期5月上旬。老樅?jiǎn)沃戤a(chǎn)量最高9.9kg。后代產(chǎn)量較高。適制高香型烏龍茶，制紅茶、綠茶也有突出的品種香，香型為芝蘭香。制烏龍茶，品質(zhì)特優(yōu)，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。春茶放至年底“返春”后，香味更優(yōu)。適應(yīng)性強(qiáng)。扦插繁殖力中等。盛花期在10月下旬，花而不實(shí)。

宋種蜜香單樅

簡(jiǎn)介

鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，也是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單樅”。由鳳凰水仙群體品種自然雜交而成。

單株產(chǎn)量2－3公斤以上。經(jīng)GC/MS分析，其香氣揮發(fā)油中含有50多種芳香類化合物，其賦香成分主要是芳樟醇及其氧化物、法呢烯、橙花叔醇、已酸－2－丙烯酯等。茶葉香型特點(diǎn)是有濃郁的“蜜香”。無性系，小喬木，中葉類，早生種。屬CamelliaSinensis種，二倍體。

特性

芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬；產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)干茶150公斤以上。制烏龍茶，品質(zhì)特優(yōu)，蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡；湯色橙黃明亮。制紅、綠茶，有特殊品種香。扦插繁殖力中等。

宋種“東方紅”

簡(jiǎn)介

C.sinensis cv.Songzhong一dongfanghong　無性系。小喬木型，中葉類，晚生種。二倍體。為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，也是宋代4株老名樅之一。1958年成品茶曾送給毛澤東主席鑒嘗，故取名“宋種東方紅”。

特征：

植株高大，老樅母樹高5.8m，樹冠幅7.8m，樹姿半開張，分枝密度中等，葉片稍上斜狀著生。葉長(zhǎng)橢圓形，葉色淡綠，富光澤，葉身內(nèi)折，葉面微隆起，葉尖漸尖，葉齒稀銳，葉質(zhì)厚軟。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重128.0g。 特性：老極芽葉生育力差，年只收一季春茶。

老極單株產(chǎn)量最高8.4kg。后代芽葉生育力中等。一芽三葉期為5月中旬。產(chǎn)量較高。適制烏龍茶，制紅、綠茶也有特殊的品種香，香型為黃桅子花蜜香。制烏龍茶品質(zhì)特優(yōu)，天然黃桅子花蜜香濃郁持久，湯色橙黃明亮，滋味濃醇爽口，蜜味顯，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡，有高山老樅之“特韻”。春茶貯放到年底有“返春”現(xiàn)象，香味更優(yōu)。扦插成活率一般。盛花期10月下旬，花而不實(shí)。