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乳山大姜

#姜# 0 0
乳山大姜是山東省乳山市的特色農(nóng)產(chǎn)品,色澤金黃、肉質(zhì)好且塊大,單株根莖重約2.5kg~3kg,姜體肥胖,皮薄多汁,筋少肉脆,口感甜辣,姜味濃郁,深受消費(fèi)者青睞。據(jù)相關(guān)檢測,乳山大姜中干物質(zhì)含量為7.7%,粗纖維含量為0.9%,Vc含量為6.8mg/100g,硒含量為0.0317mg/kg,營養(yǎng)價值較高。
  • 分類: 生姜
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號: CAQS-MTYX-20220057
  • 口味/口感: 口感甜辣,姜味濃郁
  • 產(chǎn)地: 山東省 乳山
詳細(xì)介紹 PROFILE +

乳山大姜的吃法

1、佐料:

炒菜或燉煮時,姜塊切絲或切片,加入食材中炒制烹飪,可以起到提鮮、增味的效果。如: 姜母鴨。

2、姜湯、姜茶

姜塊切絲或切片,加入糖、大棗、茶葉、枸杞等,加水或牛奶燉煮熬制,飲用即可。如: 紅糖姜茶、 可樂姜湯

乳山大姜產(chǎn)地

山東省威海市乳山市大孤山鎮(zhèn)、白沙灘鎮(zhèn)、馮家鎮(zhèn)、海陽所鎮(zhèn)、夏村鎮(zhèn)、乳山口鎮(zhèn)、徐家鎮(zhèn)、諸往鎮(zhèn)。

乳山大姜種植已有50多年歷史,得益于膠東半島東端沿海地區(qū)優(yōu)越的地理條件和良好的氣候環(huán)境因素,地處丘陵地帶,年平均氣溫比平原高0.6℃~1.8℃,屬于暖溫帶東亞季風(fēng)區(qū),氣候溫暖,光照充足,年平均氣溫11.4℃,且土壤以沙壤土為主,土質(zhì)疏松、下水快、透氣好,這是大姜生長最適宜的自然環(huán)境。

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