春芽茉莉花茶飲用價值

春芽茉莉花茶富含維生素C和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力、緩解疲勞、促進新陳代謝。春芽茉莉花茶還有助于清熱解毒、消食化積、舒肝解郁、祛濕利水等功效，對于緩解焦慮、失眠、消化不良等問題也有一定的幫助。

春芽茉莉花茶沖泡方法

第一泡：注水后悶蓋子5秒鐘再掀開，繼續(xù)等待5秒鐘后濾出?；ㄏ銤庥麸枬M，不苦不澀，有滋味濃度回甘。

第二泡：注水后悶蓋子5秒鐘再掀開，繼續(xù)等待10秒后濾出。正常情況下第二泡的味道會比第一泡更好喝。

第三泡：水溫75度左右，注水后悶蓋子8-10秒再掀開，繼續(xù)等待10秒后濾出。為什么這一次要75度呢？因為隨著沖泡次數(shù)越來越多，花香和茶味都會慢慢減弱，提高水溫和延長出湯時間有利于茶葉中的內(nèi)含物滲出。

第四泡：水溫75度左右，注水后悶蓋子10秒再掀開，繼續(xù)等待15后出湯，此時能明顯感覺出香氣、滋味弱于前幾泡。為什么不繼續(xù)延長悶蓋時間呢？其實是因為悶的時間過長，滋味口感會變苦，大家也可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整水溫和出湯時間。

春芽茉莉花茶飲用須知

首先要聞茶香，好的春芽茉莉花茶應(yīng)該有清新淡雅的花香，而不是過于濃重的香氣。其次要品嘗茶湯，春芽茉莉花茶的茶湯呈淡黃色，味道清新甘醇，入口柔和，帶著淡淡的花香，回味甘甜。最后要看茶葉，茶葉的顏色應(yīng)該是墨綠色，整齊勻稱，葉質(zhì)柔軟，條索細嫩，沒有明顯的葉脈和雜質(zhì)。