赫哲族魚皮制品簡(jiǎn)介

魚皮制品是赫哲族特有的非物質(zhì)文化產(chǎn)物，赫哲族是我國(guó)人口最少的少數(shù)民族，據(jù)有關(guān)史料記載和出土文物考證，赫哲族距今已有六千多年的歷史，該民族自古就以漁獵為生，用魚皮制作各種服飾（包括薩滿宗教服飾）也有千年歷史。

魚皮具有獨(dú)特的鱗片花紋和色彩圖案，人工難以模仿，是頗受歡迎的高檔皮革種類之一。

以有鱗魚皮-鯛鯉魚皮為原料，對(duì)整飾工藝過(guò)程中的主要工序以及如何保持魚皮獨(dú)特的天然鱗紋等問(wèn)題進(jìn)行了研究，制定了較為合理的魚皮革涂飾工藝。

由此可以加工出花紋清晰、立體感明顯的高檔魚皮革。

赫哲族魚皮制品的歷史

赫哲族只有語(yǔ)言而沒有文字，因此赫哲族魚皮制作技藝發(fā)端的確切時(shí)間已無(wú)從可考。

赫哲族主要分布在黑龍江省的饒河、撫遠(yuǎn)兩縣，沿江而居的赫哲人仍以漁業(yè)為主，不論男女老少，都是捕魚好手，他們捕魚、食魚、用魚皮蓋房、造舟、制衣。

魚皮制品以北方冷水魚的魚皮為原料，冷水魚皮質(zhì)有一定的厚度和韌性，比較耐磨，便于在生產(chǎn)生活中使用。

漢文古籍中對(duì)赫哲人的先世——唐代的棘鞠、金代的乞烈米使用魚皮的習(xí)俗都有記載。

魚皮文化歷史悠久，雖然歷史上眾多民族都曾有過(guò)魚皮文化，但從清代開始只有黑龍江省同江市街津口鄉(xiāng)的赫哲族將之傳承沿襲下來(lái)。

20世紀(jì)50年代以前，赫哲人大都喜歡穿用魚皮為面料做成的服裝，主要有套褲、手套、綁腿和婦女穿的長(zhǎng)衣。

赫哲族魚皮制品的特點(diǎn)

魚皮特有的“鱗窩”表面和“層狀”水平編織的纖維構(gòu)造特點(diǎn)，令魚皮革具備天然、獨(dú)特立體的粒面鱗狀花紋，其牢固度、抗撕裂、耐皺折等性能都優(yōu)于同等厚度的牛羊皮革。

魚皮制品造型別致，韻味蒼樸，設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，具有豐富的文化內(nèi)涵。此外，魚皮制品還具有以下特點(diǎn)：

結(jié)實(shí)耐用：如鮭魚皮革和鰈魚皮革，就要比牛皮革結(jié)實(shí)1倍。

手感柔軟：魚皮革加工制成的產(chǎn)品，摸在手中舒適度和柔軟度適中。

雅致美觀：魚皮革可根據(jù)需要，染成五光十色，包括目前較流行的銀灰色等。

赫哲族魚皮制品的工藝流程

赫哲人及其先民在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，不斷摸索、嘗試和總結(jié)，創(chuàng)造出來(lái)的奇特復(fù)雜的技藝與流程：選料、剝皮、晾干、熟軟、剪裁、縫制、定型。

選料

赫哲人及其先民在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)魚皮的厚薄、軟硬等使用特性和自然為種的魚皮制作不同的衣物和器具。

制作刁麻哈魚、鯉魚、鲇魚、草根、鰓條、白魚、鰱皮制成，也有用哲羅魚皮和狗魚皮等魚皮制作。

夏主鰉魚皮制作，穿前用水泡軟，穿后掛起來(lái)。

剝皮

將整條不刮鱗的魚，先用小刀在頭身相接處橫向劃一周，再順魚腹豎向劃剝，用一只手拽住魚頭、身、腹相接處的魚皮一角，另一只手把木刮刀伸進(jìn)皮肉之間，從頭身相接處到尾鰭之前，順次劃剝。

剝完一側(cè)，再剝另一側(cè)，最后將兩側(cè)的魚皮一同沿魚脊背從頭至尾撕下來(lái)，剝制完畢。

晾皮

早年是把剝下來(lái)的整張魚木釘釘在屋內(nèi)墻上，陰干若干日，使其脫才就在火堆旁烘干。后來(lái)人們常常將魚皮貼到倉(cāng)房圍墻的陰涼通風(fēng)處晾干。

熟皮

將幾張魚皮卷在一起，并在每?jī)蓮堲~皮之間撒上一層玉米面，以汲取魚皮上的油脂和魚腥味。

一人坐在鍘軸一端的小凳上，將魚皮卷橫放在鍘床上，兩手各執(zhí)魚皮卷的一端。另一人站在另一端，手執(zhí)刀柄，像鍘草一樣用力鍘壓。

每鍘一次，坐著的人將魚皮卷翻一下，使魚皮卷的每個(gè)面都被鍘壓到，使之受熱和熟制均勻。

一般熟好一卷魚皮需要兩三個(gè)小時(shí)。

縫制

拼縫前，先用刮皮刀將熟好的魚皮上的雜亂纖維刮干凈；將不整齊的邊角剪掉；將魚鰭部位的開縫縫連起來(lái)。

根據(jù)魚皮的花紋走向、顏色深淺，將數(shù)張魚皮拼連成大張。

再根據(jù)穿用者的性別、身材剪裁成片，并縫合成衣。

定型

定型就是魚皮服裝的藝術(shù)加工，分染色和裝飾。

魚皮服染色是一項(xiàng)獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)技藝，赫哲老人介紹，滿山遍野的映山紅、大芍藥、蘭草、苦菜花都是女人們的染料，她們盡情地把自己的衣服涂得五顏六色，鮮艷美麗。

緝縫圖案，即把各種紋飾圖案輯縫在衣服上。

赫哲族魚皮制作技藝傳承保護(hù)

傳承價(jià)值

魚皮制作技藝是赫哲族一種獨(dú)特的漁獵文化，是赫哲民族歷史發(fā)展的縮影，也是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

赫哲族魚皮服飾包括魚皮袍、套褲、魚皮靴等種類。此外，一些年輕人利用傳統(tǒng)魚皮剪貼技術(shù)創(chuàng)制了現(xiàn)代魚皮技藝品及魚皮畫，使魚皮文化延伸到旅游、藝術(shù)等領(lǐng)域。赫哲族魚皮制作技藝是赫哲族人積極適應(yīng)并改造生活環(huán)境的歷史見證。

傳承現(xiàn)狀

隨著歷史的發(fā)展進(jìn)步，絲綢、布匹的衣物漸次取代了魚皮服。

遵循用進(jìn)廢退的道理，傳統(tǒng)的失去使用價(jià)值的魚皮手工技藝逐漸發(fā)生了流變，很多原始的傳統(tǒng)技藝被人們淡忘。棉線代替了魚皮線，人們甚至不知道魚皮線是如何制作了。

涂染的顏料從天然的花草植物的自然涂抹發(fā)展到了化學(xué)顏料的應(yīng)用。

20世紀(jì)40年代穿魚皮服的人已經(jīng)很少了，60年代魚皮服飾作為實(shí)用品已經(jīng)退出歷史舞臺(tái)，能夠按照傳統(tǒng)工藝系統(tǒng)制作魚皮服的人也就寥寥無(wú)幾了。

保護(hù)措施

為了保存和傳承這一技藝，赫哲族人民將魚皮制品從實(shí)用轉(zhuǎn)向?qū)徝溃_發(fā)魚皮民族服飾、魚皮工藝品、魚皮剪紙藝術(shù)等，使魚皮制作技藝在當(dāng)代社會(huì)找到了生存發(fā)展的新土壤。

從20世紀(jì)90年代起，一些研究人員深入同江市街津口赫哲鄉(xiāng)、撫遠(yuǎn)縣八岔赫哲鄉(xiāng)、饒河縣四排赫哲鄉(xiāng)和佳木斯市敖其赫哲村，對(duì)魚皮制作技藝的重要傳承人及其掌握的技藝進(jìn)行搶救性的采錄，取得了一定的成果。

2004—2005年間，黑龍江省文化廳加強(qiáng)了魚皮制作技藝的搶救、挖掘和保護(hù)工作，成立了“赫哲族魚皮制作技藝”課題組。

2006年，赫哲族魚皮制作技藝申報(bào)并被列入我國(guó)第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，尤文鳳被選為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目赫哲族魚皮制作技藝的傳承人。

2019年11月，《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布，同江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心獲得“赫哲族魚皮制作技藝”項(xiàng)目保護(hù)單位資格。