雞肝是雞雜之一，顏色紫紅，質(zhì)地細嫩，營養(yǎng)很豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量高，適量食用有利于身體健康，那么雞肝搭配什么吃最好？MaiGoo網(wǎng)小編整理了雞肝最好吃的十種做法，分別是爆炒雞肝、五香鹵雞肝、麻辣雞肝、鹽水雞肝、烤雞肝、干煸雞肝、紅燒雞肝、酸辣雞肝、竹芛蒸雞肝、銀耳枸杞雞肝湯，一起來看看雞肝菜譜食譜吧。

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，搭配一些蔬菜烹飪可以做出各種各樣的美食。但是，雞肉搭配合適的食材不僅口感味道更好，營養(yǎng)價值也更高。接下來，就來看看雞肉搭配什么蔬菜好，另外，也了解下雞肉不能和什么一起吃。

作為廚房鍋具，高壓鍋的用途非常廣泛，燉雞就是常見的做法，那么怎樣用高壓鍋燉雞？?高壓鍋燉雞要好吃，關(guān)鍵在于充分腌制、精準控制火候、避免加水過多，并搭配合理調(diào)味，小編了解到，通過高壓鍋的密閉高溫環(huán)境，雞肉能在15-30分鐘內(nèi)快速熟透，可以通過顏色變化、筷子測試、嘗口感來判斷是否燉好。??

雞肉是家庭餐桌上的常見菜，不僅肉質(zhì)細嫩鮮美，而且雞肉的營養(yǎng)價值也比較高，中醫(yī)認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精。那么雞肉怎么做好吃？如何挑選雞肉？雞肉不能和什么一起吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹雞肉的營養(yǎng)價值及功效，雞肉飲食禁忌等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看雞肉知識百科吧。

烏雞是中國最著名的藥用珍禽之一，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的，且營養(yǎng)價值遠遠高于普通雞。那么中國什么品種黑烏雞最好？有泰和烏雞、德化黑雞、舊院黑雞、興文山地烏骨雞、赤水烏骨雞、凌云烏雞、余干烏黑雞、略陽烏雞、無量山烏骨雞、鹽津烏骨雞等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大中國最好的烏雞品種盤點，了解更多有名的烏雞品種及相關(guān)情況。