月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，應(yīng)該每個(gè)人對(duì)月餅都不陌生，可是如果問廣式月餅是哪里的特產(chǎn)也許大多數(shù)人不知道。廣式月餅是大眾常吃的一種月餅，是廣東省特色名點(diǎn)，起源于唐代，成型于明代，現(xiàn)在流行于廣東、海南以及廣西等地。廣式月餅的主要特點(diǎn)是重油，皮薄、餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，是人們?cè)谥星镌聢A之夜不可缺少的佳品。

蓮蓉月餅是廣式月餅的一種，也是人們吃的比較多的一種月餅，可是你們知道蓮蓉月餅的蓮蓉是什么東西嗎？蓮蓉月餅顧名思義就是以蓮子為主要原料制作成的月餅，有普通蓮蓉餡和純蓮蓉餡，從蓮蓉顏色上有紅蓮蓉白蓮蓉黃蓮蓉之分，月餅白蓮蓉和紅蓮蓉哪個(gè)好吃？下面來了解下。

廣式月餅是廣東地區(qū)特色糕點(diǎn)之一，是目前流傳最廣的一種月餅。廣式月餅品種繁多，種類代表有蓮蓉月餅、五仁月餅、冬蓉月餅、豆沙月餅、水果月餅等，后來又誕生了流心奶黃月餅、冰皮月餅等新派廣式月餅。什么廣式月餅好吃？下面就來介紹各類廣式月餅的口味特點(diǎn)。

蛋黃蓮蓉月餅是廣式月餅中一種較為經(jīng)典的口味，外皮金黃油亮，皮薄餡實(shí)，里面的蓮蓉香甜中透著軟糯與醇香，仔細(xì)咀嚼還有蛋黃的鮮咸細(xì)膩。吃不慣外面的油膩月餅，如何在自己家制作蛋黃蓮蓉月餅?zāi)兀肯旅婢蛠斫檀蠹覐V式蓮蓉蛋黃月餅的做法，一起學(xué)習(xí)下吧。

每逢中秋佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃月餅，象征團(tuán)圓、平安、吉祥。月餅種類有很多，南方與北方吃的月餅也有不同，比如廣式月餅是南方人的中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品，而京式月餅是北方地區(qū)月餅類食品，下面就具體了解下廣式月餅和京式月餅有什么區(qū)別，廣式月餅和京式月餅?zāi)膫€(gè)好吃。