蒸蛋糕是一種很多人都喜歡吃的糕點(diǎn)，蒸蛋糕顏色嫩黃、氣味清香，蒸蛋糕和烤蛋糕相比，由于采用低溫烹飪方式，所以營養(yǎng)更高。那么家常蒸蛋糕怎么做好吃呢？蒸蛋糕是冷水下鍋還是開水下鍋？蒸蛋糕吃不完怎么保存？蒸蛋糕什么牌子好吃？接下來maigoo網(wǎng)蒸蛋糕知識百科，為大家詳細(xì)介紹各種關(guān)于蒸蛋糕的常見知識及問題，一起來了解一下吧。

冰皮月餅是傳統(tǒng)中國中秋節(jié)食品，是以糯米粉為主要原料制作餅皮，經(jīng)熟制后包裹熟制的餡料，成型并冷藏制成的月餅。冰皮月餅最初起源于香港，約在20世紀(jì)80年代開始在香港市場出售。當(dāng)時只有一家餅店推出，因其獨(dú)特的制作方式和口感而逐漸受到關(guān)注。下面來了解下冰皮月餅的歷史由來。

冰皮月餅是近年來新興的月餅品種，它主要采用糯米粉等原料制作而成，經(jīng)過蒸煮后外皮呈現(xiàn)出透明或半透明的狀態(tài)，口感軟糯且富有彈性。相較于傳統(tǒng)月餅的高糖、高脂、高熱量，冰皮月餅更為健康，熱量相對較低，適量吃不會發(fā)胖，但也不要攝入過多。

冰皮月餅怎么做？除了冰淇淋月餅之外，從香港傳過來的冰皮月餅也是一款有別于傳統(tǒng)月餅口感的食物。因為冰皮月餅冰皮的主要原料是糯米，所以低糖少油，甘甜不膩，吃起來清香幼滑。如果你想自制冰皮月餅，那么就來看看冰皮月餅的做法吧。自制冰皮月餅的方法及配方是什么呢？接下來就一起來了解一下吧。