南昌拌粉是江西南昌的特色美食，拌著吃的米粉口感勁道，輔料“有味”，看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但確實(shí)南昌人心目中“生活”和“家鄉(xiāng)”的味道。南昌拌粉的做法并不難，米粉浸泡在開水中泡發(fā)，然后煮熟；鍋中爆香蔥、姜、蒜末和干辣椒段炒香，倒入2勺生抽、1勺油、適量鹽做成拌料汁，然后和米粉一起拌勻，加入輔菜即可，南昌拌粉的調(diào)料有涼拌和熱拌兩種方法。下面一起來(lái)看看南昌拌粉的做法及調(diào)料拌法吧。

江西米粉Q彈爽滑，味道非常贊，很多人特別喜歡吃江西米粉。江西米粉和普通米粉一樣，也是由大米制作而成，所以江西米粉的熱量是比較高的，在食用江西米粉的時(shí)候要注意不要吃太多了，不然會(huì)影響減肥效果，還容易造成身體發(fā)胖。

米粉是江西人常吃的一種食物，江西米粉勁道好，有韌性，久煮不爛，但入口即化，味道美味。我們?cè)诩依镏蠼髅追蹠r(shí)，要掌握一些技巧才能使煮出來(lái)的味道更正宗，那么江西米粉是冷水煮還是熱水煮？江西米粉怎么煮好吃？下面來(lái)了解下。

南昌拌粉是南昌人經(jīng)常吃的一種早餐，屬于江西米粉的一種，也是名氣很高的江西米粉。在南昌有大大小小拌粉店，南昌人在吃南昌拌粉的時(shí)候會(huì)搭配瓦罐湯，這樣一道豐盛有營(yíng)養(yǎng)的早餐就開始了。南昌拌粉是哪里的特產(chǎn)？南昌米粉的由來(lái)和歷史是什么？下面來(lái)了解下。

江西米粉口感柔滑細(xì)膩、筋道，有嚼勁，耐煮又不易碎，入口即化，在全國(guó)都是很有名氣的。在超市買回來(lái)了江西米粉后，想要做拌粉或者炒粉，需要先泡軟江西米粉，那么江西米粉怎么泡軟？江西米粉泡多久可以炒？江西米粉可以用冷水浸泡4-6個(gè)小時(shí)，以能用筷子輕輕夾斷為標(biāo)準(zhǔn)。