豬頭肉口感肥而不膩，無論是作為下酒菜還是搭配米飯，都能讓人食欲大增，那么豬頭肉怎么吃？MaiGoo網(wǎng)小編了解到，鹵豬頭肉、涼拌豬頭肉、五香豬頭肉、白切豬頭肉、豬頭糕、扒燒整豬頭、尖椒炒豬頭肉、回鍋豬頭肉、烤豬頭肉、豬頭肉燒腐竹等是十大自制豬頭肉的家常做法，一起來看看豬頭菜譜食譜吧。

豬是專門為了食用而培養(yǎng)，其本身能產(chǎn)出比較多的脂肪和蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿颂峁└嗟哪芰?，因此在我國具有悠久的食用歷史，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界一半的豬肉在我國國內(nèi)被吃掉，其中大部分都是國內(nèi)養(yǎng)殖而來，那么國內(nèi)哪里豬肉產(chǎn)量多？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份豬肉產(chǎn)量大省，包括四川省、湖南省、河南省、云南省、山東省、湖北省、河北省、廣東省、廣西、遼寧省、安徽省、江西省，下面一起來看看我國的養(yǎng)豬大省的相關(guān)知識吧！

豬肉是最常食用的肉類之一，不過吃多了很容易膩。那么燉豬肉放什么香料香軟不膩？常規(guī)香料如八角、桂皮、香葉、花椒、生姜、丁香等能有效去腥增香，白芷、山楂、陳皮等能夠去油脂去膩。下面為大家介紹幾種豬肉香料配方，一起來看看豬肉和什么香料是絕配吧。

豬肉是我們餐桌上最常見的食物之一，各種家豬也是非常常見的家畜，但很多人對于豬本身的了解并不多，比如你知道母豬什么品種最好嗎？Maigoo小編就為大家?guī)砹素i的十大品種，包括：杜洛克、大約克豬、長白豬、漢普夏豬、榮昌豬、金華豬、皮特蘭豬、波中豬等等，一起來了解下吧。

里脊肉，被譽(yù)為“豬身上最強(qiáng)的肉源”，它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，香氣四溢，更是富含豐富的營養(yǎng)成分，如豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)和維生素，是烹飪美食的不二之選。里脊肉是哪里的肉？里脊肉是豬、牛、羊等脊椎動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。購買里脊肉時(shí)，應(yīng)選擇新鮮肉類，色澤紅潤、富有彈性，沒有異味。