豬頭肉口感肥而不膩，無(wú)論是作為下酒菜還是搭配米飯，都能讓人食欲大增，那么豬頭肉怎么吃？MaiGoo網(wǎng)小編了解到，鹵豬頭肉、涼拌豬頭肉、五香豬頭肉、白切豬頭肉、豬頭糕、扒燒整豬頭、尖椒炒豬頭肉、回鍋豬頭肉、烤豬頭肉、豬頭肉燒腐竹等是十大自制豬頭肉的家常做法，一起來(lái)看看豬頭菜譜食譜吧。

豬是專(zhuān)門(mén)為了食用而培養(yǎng)，其本身能產(chǎn)出比較多的脂肪和蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿颂峁└嗟哪芰浚虼嗽谖覈?guó)具有悠久的食用歷史，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界一半的豬肉在我國(guó)國(guó)內(nèi)被吃掉，其中大部分都是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖而來(lái)，那么國(guó)內(nèi)哪里豬肉產(chǎn)量多？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份豬肉產(chǎn)量大省，包括四川省、湖南省、河南省、云南省、山東省、湖北省、河北省、廣東省、廣西、遼寧省、安徽省、江西省，下面一起來(lái)看看我國(guó)的養(yǎng)豬大省的相關(guān)知識(shí)吧！

豬肉是最常食用的肉類(lèi)之一，不過(guò)吃多了很容易膩。那么燉豬肉放什么香料香軟不膩？常規(guī)香料如八角、桂皮、香葉、花椒、生姜、丁香等能有效去腥增香，白芷、山楂、陳皮等能夠去油脂去膩。下面為大家介紹幾種豬肉香料配方，一起來(lái)看看豬肉和什么香料是絕配吧。

豬肉是我們餐桌上最常見(jiàn)的食物之一，各種家豬也是非常常見(jiàn)的家畜，但很多人對(duì)于豬本身的了解并不多，比如你知道母豬什么品種最好嗎？Maigoo小編就為大家?guī)?lái)了豬的十大品種，包括：杜洛克、大約克豬、長(zhǎng)白豬、漢普夏豬、榮昌豬、金華豬、皮特蘭豬、波中豬等等，一起來(lái)了解下吧。

里脊肉，被譽(yù)為“豬身上最強(qiáng)的肉源”，它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，香氣四溢，更是富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)和維生素，是烹飪美食的不二之選。里脊肉是哪里的肉？里脊肉是豬、牛、羊等脊椎動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。購(gòu)買(mǎi)里脊肉時(shí)，應(yīng)選擇新鮮肉類(lèi)，色澤紅潤(rùn)、富有彈性，沒(méi)有異味。