膨化食品很好吃，不過(guò)大家都知道，它是不能多吃的，因?yàn)榕蚧称返臒崃枯^高，大部分膨化零食單位熱量在400-600大卡左右，一些油炸型的膨化零食可能熱量更高。膨化食品熱量之所以這么高，主要是因?yàn)榧庸み^(guò)程中為了豐富口感，加入了較多的糖、鹽、味精，而且經(jīng)過(guò)油炸或噴油烘烤，脂肪含量也較高，再加上它的原料本身是碳水化合物，膨化食品熱量自然就很高了。下面一起來(lái)了解一下膨化零食熱量是多少吧。

相信對(duì)于“零食控”來(lái)說(shuō)，宅家里煲劇必不可少的零食莫過(guò)于各種各樣的膨化食品了，那嚼起來(lái)滿嘴咯嘣脆的感覺(jué)，以及多種多樣的口味，充分滿足吃貨們挑剔的味覺(jué)。對(duì)于膨化食品，很多人認(rèn)為不健康，其實(shí)膨化食品提供膳食營(yíng)養(yǎng)，合理食用同樣健康。膨化食品有哪些分類(lèi)？下面小編為您介紹膨化食品種類(lèi)，膨化食品大全。

膨化食品是一種口感酥脆、香味撲鼻的零食，它主要以谷物、豆類(lèi)和薯類(lèi)為原料，經(jīng)多道工序加工制成，比如焙烤型膨化食品，就是通過(guò)制粉、蒸煉、成型、干燥、熟成、焙烤、調(diào)味、包裝等工序制成的，制作過(guò)程中，需要用到的加工機(jī)械主要有蒸煉機(jī)、成型設(shè)備、干燥機(jī)、烘烤機(jī)等。下面一起來(lái)了解一下膨化食品是怎么做出來(lái)的吧。

膨化食品是采用膨化工藝制成的食品，它和油炸食品是不同的，不過(guò)也有一部分膨化食品是采用油炸工藝處理的，比如油炸薯片，這種零食就既屬于膨化食品，也屬于油炸食品。當(dāng)然，膨化食品和油炸食品比較起來(lái)，區(qū)別還是挺大的，主要區(qū)別不僅體現(xiàn)在制作工藝方面，還有原料、消化性、危害等有所不同。下面一起來(lái)了解一下膨化食品和油炸食品的區(qū)別吧。

說(shuō)到膨化食品，很多朋友會(huì)想到薯片、蝦條、蝦片、爆米花等，這些都屬于膨化食品，實(shí)際上，采用膨化工藝制成，具有一定膨化度的食品都統(tǒng)稱(chēng)為膨化食品，這種休閑食品雖然好吃，但也有一些危害：膨化食品是高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精食品，且含有明礬、碳酸氫鈉等物質(zhì)，食品添加劑也較多，過(guò)量食用是會(huì)對(duì)人體造成一定危害的。下面一起來(lái)了解一下膨化食品的危害有哪些吧。