貝果面包口感相對(duì)較硬，外表烤得焦黃，咬下去卻有些脆脆的，而且越嚼越香甜，原料配方和發(fā)酵時(shí)間不同，做出來(lái)的貝果有松軟、Q彈和扎實(shí)三種不同的口感。很多人聽(tīng)說(shuō)貝果吃起來(lái)像焦皮的饅頭一樣，但實(shí)際上貝果的口感更硬、更豐富一些。下面一起來(lái)了解一下貝果面包是什么口感以及貝果吃起來(lái)是不是像饅頭吧。

貝果看起來(lái)像甜甜圈，但它實(shí)際上是一種低糖低脂的健康食品，那么貝果熱量高嗎？貝果的熱量與它的原料有關(guān)，原味貝果熱量并不算高，不加黃油的話只有190大卡/100克，帶餡的貝果熱量可能高一些。對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，將貝果作為減肥期間的主食，對(duì)減肥有一定幫助，因?yàn)樨惞吞堑椭薪绖?，飽腹感較強(qiáng)。下面一起來(lái)了解一下貝果是減肥還是增肥以及貝果熱量高為什么還減肥吧。

堿水面包一般可以放幾天？堿水面包因?yàn)槭鞘肿魇澄铮砸话惚Ｙ|(zhì)期都不會(huì)太長(zhǎng)。常溫下裸露存放僅能維持 1 天左右，易變干變硬；密封冷藏可保存 2-3 天，需盡快食用；如何冷凍，保質(zhì)期可延長(zhǎng)至 1 個(gè)月，但口感會(huì)略有下降。那么堿水面包如何保存時(shí)間長(zhǎng)呢？

貝果的一大特點(diǎn)就是它的中間有一個(gè)圈，這個(gè)圈主要是為了增加貝果的表面積，使其在烘烤時(shí)更容易被烤透，此外，古代貝果作為運(yùn)輸食品，中間有個(gè)圈的話，可以用繩子穿過(guò)，方便運(yùn)輸。貝果中間的孔是在用面團(tuán)制作成型的時(shí)候就留下的，有繩環(huán)法和“戳肚臍”法兩種方法。下面一起來(lái)看看貝果中間為什么有個(gè)圈以及貝果面包中間的孔怎么留吧。

很多面包可以直接吃涼的，貝果面包是面包的一種，那么吃貝果面包要加熱嗎？貝果面包可以常溫吃，但口感沒(méi)有那么好，因此一般建議加熱吃比較好，貝果面包可以用微波爐、蒸鍋、空氣炸鍋、電飯鍋、烤箱、平底鍋等工具加熱，加熱時(shí)注意不要加熱過(guò)度了。下面一起來(lái)看看貝果怎么加熱以及貝果加熱注意事項(xiàng)吧。