自己在家做貝果時，可能因為配方或做法不當(dāng)，導(dǎo)致烤出來的貝果很硬、開裂或表面不光滑，一般貝果烤出來硬，主要是揉面時間不夠或烘烤時間過長導(dǎo)致的；而烤出來開裂的話，則與貝果的接口處沒有粘合或接口處在側(cè)面、面團沒有揉到位、松弛時間太短、發(fā)酵時間太久等有關(guān)。下面一起來詳細(xì)了解一下貝果烤出來很硬怎么回事以及烤好的貝果開裂是什么原因吧。

貝果看起來像甜甜圈，但它實際上是一種低糖低脂的健康食品，那么貝果熱量高嗎？貝果的熱量與它的原料有關(guān)，原味貝果熱量并不算高，不加黃油的話只有190大卡/100克，帶餡的貝果熱量可能高一些。對于減肥人群來說，將貝果作為減肥期間的主食，對減肥有一定幫助，因為貝果低糖低脂有嚼勁，飽腹感較強。下面一起來了解一下貝果是減肥還是增肥以及貝果熱量高為什么還減肥吧。

很多面包可以直接吃涼的，貝果面包是面包的一種，那么吃貝果面包要加熱嗎？貝果面包可以常溫吃，但口感沒有那么好，因此一般建議加熱吃比較好，貝果面包可以用微波爐、蒸鍋、空氣炸鍋、電飯鍋、烤箱、平底鍋等工具加熱，加熱時注意不要加熱過度了。下面一起來看看貝果怎么加熱以及貝果加熱注意事項吧。

面包作為現(xiàn)代家庭餐桌上的?？?，而且現(xiàn)在手作面包風(fēng)越來越大，有越來越多的人會囤一些手作面包在家里。但暫時吃不完保存是個比較麻煩的問題，所以很多人關(guān)心手作面包能放幾天、手工面包如何保存最好。手作面包一般最好當(dāng)天食用完，但如果真需要儲存，需要注意密封和溫度，還有時間。

貝果面包的價格根據(jù)原料、做法、購買渠道等不同，從幾元錢到五六十元一個都有，一般線下購買貝果可以去面包房、Brunch店、咖啡店等地方買，一些連鎖便利店和大型商場超市的烘焙食品區(qū)有時也可以買到，還可以網(wǎng)購，購買貝果時，可以通過貝果的外形、風(fēng)味、組織等方面來判斷其品質(zhì)好壞。下面一起來了解一下貝果面包多少錢一個、哪里可以買到貝果以及貝果怎么選吧。