冷吃兔顧名思義就是冷了之后再吃的兔肉，冷下來后的兔肉既嫩又有嚼頭，夏天配著酒一起吃的話，是越吃越過癮。那么冷吃兔為什么叫冷吃兔？至于冷吃兔名字的由來，相信無兔不歡的四川人也很少有人知道。下面就來介紹下冷吃兔的由來和歷史。

兔肉怎么做好吃？兔肉不能和什么一起吃？吃了兔肉不能吃什么？兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。兔肉好吃，但是也有一些禁忌，與兔肉相克而不宜與兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜等。新鮮兔肉怎么做好吃？下面和maigoo網(wǎng)編輯一起了解一下吧。

香辣兔肉是用兔肉做成的美食，吃起來非常香辣，美味下飯，愛吃辣的人一定不能錯過這道香辣兔肉，那么香辣兔肉怎么做好吃？想要做出好吃的香辣兔肉，關(guān)鍵在于食材的搭配，下面為大家介紹兩種香辣兔子肉的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧。

兔肉即兔子的肉，是一種營養(yǎng)豐富的食材，兔肉含有較高的蛋白質(zhì)、較低的脂肪和膽固醇、多種維生素和人體所需氨基酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)作用和保健價值較高的肉類。適量食用兔肉可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智、健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)身體、保護(hù)血管、美容護(hù)膚、維持身材等功效作用。下面一起來了解一下兔肉的營養(yǎng)價值及功效作用吧。

冷吃兔是一道非常美味的菜肴，具有色澤紅亮、濃味鮮香、爽口不綿、麻辣回甜的特點，贏得越來越多食客青睞。冷吃兔是哪里的特產(chǎn)？冷吃兔是中國四川自貢當(dāng)?shù)赜忻奶厣槔毙〕?，幾乎?dāng)?shù)厝思壹叶紩?，下面就來介紹自貢冷吃兔的正宗做法。