隨著人們的健康意識(shí)越來越強(qiáng)烈，果汁飲料市場(chǎng)高速發(fā)展，美味又健康的果汁成為人們的新寵，純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，但是果汁并不能完全替代水果。那么下面果汁知識(shí)百科為您介紹果汁怎么榨好喝？果汁的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？果汁和果漿的區(qū)別是什么？

喜歡自制果汁的人發(fā)現(xiàn)，用榨汁機(jī)榨好的果汁上面都會(huì)有一層厚厚的泡沫，看起來很不雅觀。這層泡沫是什么？有什么辦法不起泡沫呢？其實(shí)這層泡沫是果汁的營養(yǎng)成分，富含酵素。像是加清水、加一些水果混喝打起泡就會(huì)少很多。那么打果汁為什么有泡沫？打果汁加不加水好？下面我們就來看看如何打果汁不起沫、榨果汁有泡沫的處理方法、榨汁要不要加水、榨果汁的技巧等知識(shí)。