年糕是過年期間家家戶戶都要準(zhǔn)備的食物，主要是通過一些黏性比較大的糯米或者是米粉蒸成，飽腹感極強(qiáng)，那么年糕的熱量高嗎？年糕和米飯哪個熱量高？年糕是一種熱量比較高的點(diǎn)心，比米飯的熱量還要高，吃多的話不僅不利于減肥，還會導(dǎo)致發(fā)胖，所以不要貪吃。

喜歡看韓劇或者對韓國有了解的朋友應(yīng)該會知道，泡菜和年糕是韓國比較喜歡的兩種食材，泡菜和年糕的做法有很多種，比較常見的就是泡菜炒年糕和泡菜年糕火鍋，這兩種做法都比較簡單，將泡菜和年糕處理好，用五花肉炒出的油脂與其他調(diào)味料炒勻，下入泡菜和年糕炒至即可，如果要做成火鍋，加水沒過食材，煮開即可。下面來了解一下泡菜年糕的做法吧。

在朝鮮族的傳統(tǒng)文化中，打糕扮演著至關(guān)重要的角色，每逢年節(jié)、慶典都少不了打糕的身影，而在端午節(jié)吃打糕，既能滋補(bǔ)、?祛濕、健體，又有著?團(tuán)結(jié)協(xié)作、?平安祈福、?五色辟邪的吉祥寓意，那么打糕怎么做好吃？先將糯米煮熟，再反復(fù)捶打，使其變得柔軟而富有粘性，做好的打糕可以直接吃，也可以蘸食、夾餡。

年糕雖然吃起來美味可口，對身體也有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾健胃的功效，但是年糕并不是所有人都能吃。因?yàn)槟旮獾酿ば院艽?，不易消化，有的年糕還會加糖分物質(zhì)，對于消化功能差者、胃腸道病患者、胃腸道病患者、老人小孩來說，年糕就不太適合食用。下面具體了解下吃年糕的禁忌及注意事項(xiàng)。

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