隨著釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新，白酒的香型也日益增多，不過(guò)濃香型白酒始終占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)，其芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)的口感使其備受酒友歡迎。那么濃香型白酒有哪些？濃香型白酒和醬香型的區(qū)別是什么？濃香型白酒放多久口感最好？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看濃香型白酒的百科知識(shí)吧！

白酒越陳越香這一特點(diǎn)并不是所有香型的白酒都有的，那么濃香型白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存嗎？據(jù)了解，濃香型白酒屬于糧食酒，酒體含有豐富的酯類、醇類和醛類化合物，高度數(shù)的濃香白酒是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，具體能存放多久要看保存條件和酒體品質(zhì)，高品質(zhì)的濃香型白酒可以存放十年以上，不過(guò)一般建議在5~8年內(nèi)飲用口感為佳。下面一起來(lái)了解一下濃香型白酒能存放多久吧。

濃香型白酒的酒精度數(shù)有高有低，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，濃香型白酒分高度酒和低度酒，高度濃香酒在40~68度之間，低度濃香酒在25度~40度之間，那么濃香白酒多少度好喝呢？不同度數(shù)的濃香型白酒各有各的特點(diǎn)，不過(guò)市場(chǎng)上占比較多的主要是50度、52度的濃香型白酒，說(shuō)明這一酒精度的濃香型白酒更符合大眾口味。下面一起來(lái)看看濃香型白酒一般多少度吧。

濃香型白酒是我國(guó)白酒香型的一種，具有濃香甘爽、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，它一般是以高粱為原料釀造而成的，也有添加小麥、大米、玉米、糯米等多種谷物原料混合釀酒。釀造濃香型白酒的工藝非常復(fù)雜，包括原料處理、出窖、配料與拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、入窖、封窖發(fā)酵等多個(gè)步驟。下面一起來(lái)看看濃香型白酒是什么糧食做的以及濃香白酒制作工藝流程吧。

濃香型白酒的品鑒是很有講究的，一般要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，品嘗過(guò)程中應(yīng)小口抿，用舌尖、舌面細(xì)細(xì)品飲，咽下酒液后分辨余味，感受濃香型白酒的回甘之美。濃香型白酒雖好，但飲用時(shí)也要注意適量飲用，避免空腹飲用，喝完注意適當(dāng)休息等。下面一起來(lái)了解一下濃香型白酒如何品鑒以及喝濃香白酒要注意些什么吧。