隨著釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新，白酒的香型也日益增多，不過濃香型白酒始終占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場，其芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)的口感使其備受酒友歡迎。那么濃香型白酒有哪些？濃香型白酒和醬香型的區(qū)別是什么？濃香型白酒放多久口感最好？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看濃香型白酒的百科知識吧！

濃香型白酒和清香型白酒是兩種不同香型的白酒，它們在釀造工藝、香氣、口感、價格等方面都存在一定的區(qū)別，兩種香型的白酒各有各的口感特點(diǎn)，沒有絕對的好壞之分，主要看個人喜好什么味道的白酒。下面一起來文章中詳細(xì)了解一下濃香型白酒和清香型白酒區(qū)別在哪以及濃香型白酒和清香型白酒哪個好喝吧。

濃香型白酒作為我國四大基礎(chǔ)白酒香型之一，經(jīng)典名酒更是數(shù)不勝數(shù)。那么哪里產(chǎn)的濃香型白酒好喝？四川省是我國濃香型白酒產(chǎn)量最高的省份，除了以四川“五朵金花”為代表的川派濃香之外，還有江淮派濃香及北派濃香。下面一起來詳細(xì)了解下濃香型白酒產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

濃香型白酒是我國白酒香型的一種，具有濃香甘爽、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，它一般是以高粱為原料釀造而成的，也有添加小麥、大米、玉米、糯米等多種谷物原料混合釀酒。釀造濃香型白酒的工藝非常復(fù)雜，包括原料處理、出窖、配料與拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、入窖、封窖發(fā)酵等多個步驟。下面一起來看看濃香型白酒是什么糧食做的以及濃香白酒制作工藝流程吧。

濃香型白酒的品鑒是很有講究的，一般要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，品嘗過程中應(yīng)小口抿，用舌尖、舌面細(xì)細(xì)品飲，咽下酒液后分辨余味，感受濃香型白酒的回甘之美。濃香型白酒雖好，但飲用時也要注意適量飲用，避免空腹飲用，喝完注意適當(dāng)休息等。下面一起來了解一下濃香型白酒如何品鑒以及喝濃香白酒要注意些什么吧。