濃香型白酒是以高粱為原料，利用酒曲發(fā)酵蒸餾制成的酒，屬于曲酒的一種，釀造濃香型白酒使用的酒曲有多種，常見的有大曲、小曲、麩曲、特曲、頭曲和二曲等，不同酒曲曲種釀成的濃香型白酒在口感特點(diǎn)方面有所不同。那么濃香型白酒是曲酒嗎？濃香型白酒曲種有哪些？下面一起來(lái)文章中了解一下吧。

白酒行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省白酒企業(yè)商會(huì)、仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較大的白酒協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)?lái)了全國(guó)醬酒行業(yè)協(xié)會(huì)一覽表，一起來(lái)看看吧。

濃香型白酒是市面上比較主流的白酒香型，以己酸乙酯為主體復(fù)合香，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)等諸多特點(diǎn)，備受酒友歡迎，市面上的濃香型白酒根據(jù)產(chǎn)地不同，可分為川派濃香型白酒、江淮派濃香型白酒和北方派濃香型白酒三大派別，各有各的口感特點(diǎn)。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下濃香白酒是什么香型的酒以及濃香型白酒有哪些派別吧。

濃香型白酒聞起來(lái)有濃烈、辛辣的香氣，喝起來(lái)口感醇厚豐滿、濃烈厚重，回味體驗(yàn)獨(dú)特而持久，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)的口感特點(diǎn)，川派、江淮派和北派三大不同派別的濃香型白酒還有不同的口感特點(diǎn)。下面一起來(lái)了解一下濃香酒是什么味道的以及濃香型白酒的口感特點(diǎn)是什么吧。

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