蒸魚豉油是什么？蒸魚豉油是生活中常見的一種調(diào)味品，從名字上就可以看出主要是用來(lái)蒸魚時(shí)使用的一種豉油，和醬油的作用差不多，可以起到很好的增鮮的作用。蒸魚豉油可以做什么菜？下面小編就來(lái)介紹蒸魚豉油鮮三丁、清蒸海上鮮、清蒸鱸魚、廉價(jià)冬瓜菜的烹飪方法，一起學(xué)習(xí)下吧。

在做肉類菜品的時(shí)候，我們一般會(huì)放些老抽來(lái)調(diào)色，僅需幾滴，就可以改善口感和增加色彩。對(duì)于做菜不那么頻繁的人來(lái)說(shuō)，一瓶老抽是可以用很久的，但老抽是有保質(zhì)期的，一般在3到6個(gè)月左右，如果在保質(zhì)期內(nèi)沒有用完就會(huì)過(guò)期，那么老抽醬油過(guò)期了還能吃嗎？下面來(lái)了解下。

刺身是日料的一種代表食物，是將生魚直接切割成片之后，蘸上專門的刺身醬油和芥末一起食用的。刺身醬油也是醬油，但它和我們平時(shí)用的炒菜的生抽、老抽是不一樣的。那么吃刺身的醬油是什么醬油？刺身醬油怎么調(diào)？下面為大家介紹。

雖說(shuō)醬油營(yíng)養(yǎng)豐富，但是兒童吃多了也有很多問題，兒童醬油是專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油。市面上的兒童醬油和寶寶醬油琳瑯滿目，但請(qǐng)家長(zhǎng)要慎重選擇。兒童醬油好不好呢？?jī)和u油如何選購(gòu)呢？接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

味極鮮和生抽同屬于醬油家族，但卻常常讓人混淆，味極鮮醬油和生抽醬油的區(qū)別是什么呢？其實(shí)它們?cè)诔煞?、口感、色澤和用途等方面都存在差異，味極鮮醬油以濃郁鮮味為特色，生抽醬油則更注重自然協(xié)調(diào)。以下小編整理了味極鮮和生抽的區(qū)別等信息，快來(lái)看看味極鮮和生抽哪個(gè)好吧！