為了常吃海帶，很多朋友會(huì)選擇購買干海帶放在家里，等到要吃的時(shí)候直接泡發(fā)，干海帶和其他海產(chǎn)干貨一樣，能保存較長時(shí)間，一般在包裝袋上會(huì)有，如果是散裝的干海帶，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，大概能保存半年到一年左右。干海帶的保存一般是密封好放在通風(fēng)干燥處，鮮海帶則需要放入保鮮袋或保鮮盒，放入冰箱保存。如果海帶過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)了就不要吃了。下面一起來了解一下干海帶的保質(zhì)期與保存方法吧。

海帶主要可分為新鮮海帶和干貨海帶兩種，它們的區(qū)別主要是水分含量，干海帶就是為了方便運(yùn)輸和保存，將新鮮海帶抽去水分后得到的，除了水分含量外，它們的外觀、食用方法、保質(zhì)期方面也有一定的區(qū)別。其實(shí)不管是干海帶還是鮮海帶，營養(yǎng)成分都是一樣的，不過相對(duì)來說，干海帶的口感和營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高一些，也更方便保存。下面一起來了解一下鮮海帶和干海帶哪個(gè)好吧。

海帶營養(yǎng)豐富、含碘量高、口感也很好，很多人都愛吃海帶，不過海帶并不是隨便吃的，吃海帶的時(shí)候也要注意海帶的相克食物以及什么和海帶一起吃比較好，一般吃海帶的時(shí)候，不宜與豬血、茶、甘草、柿子、酸性食物、水果等一起吃；海帶和紫菜、木耳、豆腐、干貝、芝麻、冬瓜等食物一起吃則有較好的功效。下面一起來了解一下海帶的飲食宜忌吧。

海帶是一種可食用藻，營養(yǎng)價(jià)值豐富而且十分美味，受到很多人的喜歡。吃海帶的功效與作用有很多，它含有豐富的碳水化合物、碘、甘露醇等物質(zhì)，適量食用能降脂降壓降糖，還能提高免疫力。海帶的吃法有很多，不管是煮海帶湯，還是將其涼拌、紅燜、清蒸都是很好吃的，不過我們?cè)谂腼兒е耙私夂У慕?，以免食用不?dāng)有損健康。海帶不能和什么一起吃？哪些人不能吃海帶？和Maigoo編輯來了解下吧！

海帶切絲涼拌后口感爽脆，深受許多食客老饕的歡迎，尤其適合作為開胃涼菜食用，其實(shí)涼拌海帶絲的做法并不難，在家中就可以自己制作，將海帶清洗后切絲，然后放入鍋中焯水，焯熟后瀝干水分，加入調(diào)制的醬汁及青椒、黃瓜絲等其他食材即可。很多朋友覺得自己做的涼拌海帶絲腥味重，其實(shí)是沒有焯水導(dǎo)致的，海帶絲需要焯水五分鐘左右才能涼拌。下面一起來了解一下海帶絲怎么涼拌吧。