流心蛋黃酥屬蘇式點心的一種，表皮刷一層蛋黃液，撒一層黑芝麻，烤到顏色微微焦黃，酥皮又薄又脆，而且有很多很多層。把蛋黃酥慢慢的放進嘴里，一層又一層的酥皮，酥酥綿綿，繼續(xù)咬下去，就是綿軟細膩的豆沙，口感綿沙而不黏，是細膩的沙。下面一起了解軟糯流心蛋黃酥的做法。

華為智能手表在2015年推出智能手表。如今，華為的手表和手環(huán)產品在國內外市場都頗有名氣，據IDC調查數據顯示，2021年華為在全球可穿戴設備市場的份額占到了9.1%，排名第三，在國內市場則穩(wěn)居前五。在CNPP十大智能手表品牌排行榜上，華為僅次于蘋果，位列第2，京東銷量前3。

麻薯蛋黃酥是一種營養(yǎng)美味的食物，麻薯蛋黃酥的做法比較簡單，制作麻薯蛋黃酥最需要的食材就是玉米淀粉和牛奶，等學會做麻薯蛋黃酥以后就可以自己在家做了。麻薯蛋黃酥在制作過程中有時會爆餡，這可能是因為在松弛時沒有包覆好，或是涂上蛋液后風干過久，就會導致表皮干裂掉。下面一起了解麻薯蛋黃酥的做法。

蛋黃酥是臺灣月餅的衍生品，內餡是熟蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口。以發(fā)源地臺灣臺中縣政府所在地豐原市的糕餅店所烘焙的最為著稱。蛋黃酥的起源可以追溯到唐宋時期，到了北宋后期已經開始出現(xiàn)很多專門制作酥皮點心的作坊。后來到了清朝，民間流行將點心進貢皇室，使得酥皮點心搖身一變，成為了進貢宮廷的御用點心，從此這類點心在群眾中流傳更廣了。下面一起了解下蛋黃酥的歷史起源。

蛋黃酥外面之所以會起酥，是因為外面會刷一層油。要想蛋黃酥外面起酥皮，所用的食用油是關鍵，不是所有的油都會讓蛋黃酥起酥皮。一般蛋黃酥常用的油是豬油和黃油，和黃油相比，豬油的延展性更佳，起酥效果更好，但從味道來說，黃油版的蛋黃酥會有額外的奶香味，到底選擇豬油還是黃油依個人的喜好而定。