麻薯蛋黃酥是一種營(yíng)養(yǎng)美味的食物，麻薯蛋黃酥的做法比較簡(jiǎn)單，制作麻薯蛋黃酥最需要的食材就是玉米淀粉和牛奶，等學(xué)會(huì)做麻薯蛋黃酥以后就可以自己在家做了。麻薯蛋黃酥在制作過(guò)程中有時(shí)會(huì)爆餡，這可能是因?yàn)樵谒沙跁r(shí)沒(méi)有包覆好，或是涂上蛋液后風(fēng)干過(guò)久，就會(huì)導(dǎo)致表皮干裂掉。下面一起了解麻薯蛋黃酥的做法。

酥皮月餅也就是蘇式月餅，屬于蘇式糕點(diǎn)，其最大的特點(diǎn)就是皮酥餡足，輕輕一咬餅皮就碎開(kāi)，口感松酥。酥皮月餅主料是低筋面粉、豬油，配料是水等，調(diào)料是糖等，該甜品主要通過(guò)烘培的方法制作而成。酥皮月餅吃的時(shí)候最好趁熱吃，由于是酥皮很容易受潮，因此蘇式酥皮月餅最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，那么下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下酥皮月餅的做法及配方吧。

生活中人們可以享受非常多的小吃美味，這是一種消遣的最佳方式，特別是糕點(diǎn)之類(lèi)的食物能夠讓人們食欲大開(kāi)。糕點(diǎn)食物較多，其中，肉松蛋黃酥是比較流行的一種，其味道比較美味，香酥可口。下面就來(lái)看看肉松蛋黃酥的做法，感興趣的伙伴可以現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做哦。

抹茶蛋黃酥屬于中式糕點(diǎn)，是一道由抹茶粉、紅豆沙等做成的美食。紅豆沙的甜和蛋黃的咸奇妙地結(jié)合在一起，加上層層外皮的酥脆，非常美味。加了抹茶粉的蛋黃酥色澤鮮綠，更是增加清新感。自己的做的抹茶蛋黃酥，選料上乘，而且是新鮮出爐的，做法也非常的簡(jiǎn)單，還不用等待回油，出爐即可食用。下面就來(lái)了解抹茶蛋黃酥的做法。

蛋黃酥是一種常見(jiàn)的中式糕點(diǎn)，蛋黃酥的做法有很多，除了最傳統(tǒng)的手工蛋黃酥之外，還有蓮蓉蛋黃蘇、抹茶蛋黃酥、麻薯蛋黃酥等做法。不同的蛋黃酥烤法也有一定區(qū)別，比如為了保持肉松蛋黃酥的松軟，烤制的時(shí)間就會(huì)相對(duì)縮短一些。那么蛋黃酥熱量高嗎？因?yàn)榈包S酥使用的食材都是高碳水的食物，所以蛋黃酥熱量還是挺高的。接下來(lái)和maigoo小編一起來(lái)了解一下蛋黃酥的做法與配料竅門(mén)吧！