羊奶簡介

羊奶是指羊泌出的乳汁，味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經(jīng)，有溫潤補(bǔ)虛養(yǎng)血的良好功效。羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。和牛奶相比，羊奶更容易消化，被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。羊奶中又分為山羊奶和綿羊奶，相比較而言，綿羊奶中含有更全面的營養(yǎng)元素，因此有“羊奶優(yōu)選綿羊奶”的行業(yè)共識。

羊奶的喝法

一般來說，鮮奶都會有一種特有的膻味，不管是羊奶還是牛奶，其實(shí)只要經(jīng)過一定處理是可以很好喝的。首先，拿到鮮羊奶的時候，一定注意加溫殺菌，把羊奶煮開就可以了，煮久了反而不好，會造成一定營養(yǎng)素的流失。純度很高的鮮羊奶，有些老人和小孩可能吸收不了，可以在煮的時候是可以加一點(diǎn)水，這樣純度可以降低點(diǎn)。