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什么食物鈣含量高 補鈣常吃六類食物

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員753號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)

是促進骨骼發(fā)育的重要營養(yǎng)元素,對人體的生長發(fā)育有著十分重要的意義。很多青少年和老年人都存在缺鈣的問題,所以在生活中需要額外的補充鈣。而除了專門的鈣片,從高鈣食物中獲取鈣是更為健康的方式。那么含鈣高的食物有哪些呢?下面跟著MAIGOO小編一起來看看吧。

補鈣熱銷產(chǎn)品推薦
奶類
奶類
PART ONE
  • 奶制品不僅鈣含量高,而且不含抑制鈣吸收的因素,反而含有乳糖或乳酸、維生素D、賴氨酸/色氨酸等促進鈣吸收的因素?!吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每天應(yīng)攝入300克牛奶或相當(dāng)量的奶制品,這對于提高鈣攝入舉足輕重。具體來說300克牛奶≈300克酸奶≈30克奶酪≈37.5克奶粉,吃的形式可不拘一格,根據(jù)喜好選擇即可。

  • 食物推薦

    牛奶羊奶、奶粉、酸奶、奶酪等。

  • 牛奶
  • 羊奶
  • 奶粉
  • 高鈣奶
豆制品
豆制品
PART TWO
  • 很多豆制品都是鈣元素的良好來源,比如大豆,豆腐,還有豆?jié){, 都屬于高蛋白食物,含鈣量也高。每150克豆腐中鈣含量就達到了500 毫克;每500克豆?jié){中含有120毫克的鈣,但需要注意的是豆制品不能和菠菜同食,菠菜中的草酸和豆制品中的鈣結(jié)合會形成草酸鈣,妨礙人體對鈣的吸收。

  • 食物推薦

    黃豆黑豆、綠豆紅豆、豆腐等。

  • 紅豆
  • 黑豆
  • 綠豆
  • 豆制品
菌藻類
菌藻類
PART THREE
  • 菌藻類很多是干制的,經(jīng)過“濃縮”后鈣含量自然會“水漲船高”,這不足為奇。而且菌藻類食物蛋白質(zhì)含量往往較一般的蔬菜高,同時往往還含有一些多糖類物質(zhì),屬于膳食纖維范疇,有一定的的保健價值。maigoo小編需要提醒的是,藻類中碘含量也較高,日常在吃碘鹽的情況下平均每周吃1次左右的藻類即可。菌菇類作為蔬菜多樣化的一部分,可以經(jīng)常吃。

  • 食物推薦

    木耳、紫菜、海帶、裙帶菜

蔬菜類
蔬菜類
PART FOUR
  • 說到綠葉菜大家自然就會聯(lián)想到草酸妨礙鈣吸收,其實葉菜中只有莧菜、菠菜等少數(shù)發(fā)“澀”的蔬菜草酸含量較高。好在這些蔬菜中的草酸大都以草酸鉀的形式存在,易溶于水,吃之前建議焯下水,可以去除大部分草酸。而大家吃的絕大多數(shù)蔬菜草酸含量都不高,日常炒、蒸、做湯都可以。總之,保證每天至少1份綠葉菜(約100克)對于補鈣是大有裨益的。

  • 食物推薦

    西蘭花、茼蒿、油菜、韭菜芹菜

堅果類
堅果類
PART FIVE
  • 對于堅硬的堅果來說,精研細(xì)磨有利于提升其中鈣的吸收率,所以吃堅果時一定要充分咀嚼,還可以磨成堅果粉加入沙拉、面條、吐司面包中促進鈣的釋放。另外打豆?jié){的時候加些黑芝麻、花生等堅果,也是不錯的補鈣策略。

  • 食物推薦

    榛子、花生、杏仁、松子核桃、瓜子等。

  • 堅果
  • 榛子
  • 杏仁
  • 松子
其他食物
其他食物
PART SIX
  • 作為干制海產(chǎn)品可以連皮帶殼一起吃,所以單位鈣含量也很拔尖,高達991毫克/100克,即便每次只吃幾克,還是可以輔助補充不少鈣。不過市售蝦皮大都鹽含量很高,建議選擇低鹽或無鹽蝦皮。Maigoo小編溫馨提醒的是,腥味明顯,甚至有刺激氣味的蝦皮不能吃,其中可能含有致癌物亞硝胺類物質(zhì)。

  • 由芝麻研磨而成的,芝麻本身鈣含量就高(黑芝麻比白芝麻高),而芝麻醬鈣含量高達1170毫克/100克。不過,芝麻醬脂肪含量也高,大概一半左右是脂肪,然而無需擔(dān)心,我們在吃的時候用來代替一部分烹調(diào)油就可以了,例如吃芝麻醬拌菠菜、芝麻醬拌面,那么烹調(diào)油就可以省了。

精選品牌網(wǎng)店推薦
  • 乳品沖飲
  • 堅果干果
  • 生鮮農(nóng)產(chǎn)品
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