一年四季都有盛產(chǎn)不同的水果，新鮮水果除了直接吃之外，還可以做成果干、果汁、果醬、果酒。果酒不同于其他酒類，它是水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果特有的風(fēng)味。不同水果為原料釀成的果酒還擁有各自專屬的功效，下面買購小編就來為大家介紹一下果酒的種類與功效作用，以及四季果酒怎么釀造。

蘋果酒是一種由純蘋果發(fā)酵制成的酒精飲料，不同品質(zhì)的蘋果，制作出來的口感略有不同。釀制蘋果酒的方法并不復(fù)雜，可以通過蘋果、白糖和白酒泡制而成，也可以用蘋果和酒曲釀制而成。釀制蘋果酒時(shí)要注意清洗干凈，選擇糖類含量高的蘋果，這樣產(chǎn)生的甲醇含量會(huì)低一些。產(chǎn)生的甲醇含量會(huì)低一些。

梅子酒是以梅子于蒸餾酒里長時(shí)間浸泡入味的一種浸泡酒，其制作方法并不復(fù)雜。釀得好的梅子酒，同時(shí)兼容了水果酒的果香甜柔，以及蒸餾酒的濃烈。梅子酒具有調(diào)節(jié)腸胃，保健，養(yǎng)顏美容，抗菌，提神抗衰老，開胃抗過敏，解毒，治療風(fēng)濕痛等等功效，接下來就和小編一起來了解一下梅子酒的做法及功效作用吧。

李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用。用李子制作的果酒具有促進(jìn)消化、清肝利水、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)血紅蛋白再生等等功效。制作李子酒的方法非常簡單，只要將李子、高度白酒和綿白糖泡制即可。接下來就和小編一起來了解一下吧。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它是集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身的水果。用火龍果制作的果酒具有鎮(zhèn)靜、助消化、利尿、殺菌、減肥、預(yù)防便秘等作用?；瘕埞频尼勗旆椒ú⒉粡?fù)雜，一般是用火龍果、大米和酵素釀制而成，也可通過火龍果與江米酒泡制而成。接下來就和小編一起來看看吧。