鹽焗雞粉的用途很廣，雞、鴨、豬等肉類以及魚、蝦、貝等海鮮都可以用鹽焗雞粉鹽焗，制作出來的菜品好看又好吃。鹽焗雞是一道特色傳統(tǒng)客家菜，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味偏咸，味香濃郁，色澤微黃，骨肉鮮香。下面就來介紹鹽焗雞粉做鹽焗雞的做法，鹽焗雞粉的做法大全。

旅游除了全身心投入和享受風景以外，鑒賞品嘗當?shù)氐娘L味特產(chǎn)和美食小吃是旅途中的必不可少的環(huán)節(jié)，帶點回家也可以當作是一趟旅程的紀念和回味。本期專題為大家整理了四季熱門的旅游景點的特色特產(chǎn)，出門旅游，別忘了帶點特產(chǎn)回家喲。

鹽焗雞是一道非常美味的客家菜品，香而不膩，爽滑鮮嫩，既有雞肉本身的香甜，又有粗鹽帶來的獨特咸香。制作鹽焗雞時，通常會選擇肉質(zhì)細嫩的雞只，用鹽焗雞粉涂抹在雞身上進行腌制，以讓雞肉充分吸收調(diào)料的味道，增添其獨特的風味。鹽焗雞是用老雞做還是嫩雞？鹽焗雞怎么做好吃又簡單？下面來學(xué)習下鹽焗雞的做法。

很多人會在家里用鹽焗雞粉制作鹽焗雞，但是制作出來的鹽焗雞并不像店里賣的那樣的色澤金黃，而是白色的。為什么鹽焗雞用鹽焗雞粉不上色？鹽焗雞不黃是什么原因？鹽焗雞用什么上色？下面就具體來介紹鹽焗雞不上色的原因及做法。

鹽焗雞是廣東的一道名菜，口味偏咸，成品一般色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，無論是作為家常菜還是宴席上的佳肴，鹽焗雞都能以其獨特的口感和美味征服人們的味蕾。鹽焗雞是什么味道？鹽焗雞是什么顏色？下面來了解下。