中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在中秋節(jié)這天，全國各地都有吃月餅的習(xí)俗。不同地區(qū)有不同的月餅，云南地區(qū)吃的比較多的是滇式月餅，上海、江浙地區(qū)吃的是蘇式月餅，京津地區(qū)吃的是京式月餅。不同派系的月餅有著不同的特點(diǎn)，下面來了解下滇式月餅和蘇式月餅、京式月餅的區(qū)別。

每逢中秋佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃月餅，象征團(tuán)圓、平安、吉祥。月餅種類有很多，南方與北方吃的月餅也有不同，比如廣式月餅是南方人的中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品，而京式月餅是北方地區(qū)月餅類食品，下面就具體了解下廣式月餅和京式月餅有什么區(qū)別，廣式月餅和京式月餅?zāi)膫€(gè)好吃。

京式月餅很受北方地區(qū)人們的喜愛，每到中秋節(jié)，京津及周邊地區(qū)的人們就會(huì)吃京式月餅過節(jié)。京式月餅中有兩種名氣很大的月餅，它們是自來紅月餅和自來白月餅。自來紅月餅和自來白月餅在形狀上與其他月餅不同，它們的形狀像一個(gè)圓鼓鼓的小饅頭兒。不過京式月餅自來紅和自來白也有區(qū)別，下面就來了解下自來紅和自來白這兩種月餅。

西式糕點(diǎn)以其豐富的種類和精致的造型深受喜愛，主要分為蛋糕、面包、餅干等7大類。蛋糕松軟香甜適合聚會(huì)，面包可當(dāng)主食或零食，餅干便攜耐儲(chǔ)存，混酥類層次分明，清酥類輕盈酥脆，泡芙外酥內(nèi)滑，精制小點(diǎn)造型精美。每類糕點(diǎn)都有獨(dú)特原料和工藝，適合不同場合食用。了解這些分類能幫助我們在甜品店或烘焙時(shí)做出更適合的選擇。

自來紅月餅是一種經(jīng)典的京式月餅，有很多北京老一輩的爺爺奶奶們就愛吃自來紅。自來紅月餅組織酥松，口味香甜，桂花香味濃郁，而且自來紅月餅并不需要模具，選料也很容易得，因此家庭制也不是難事。為什么叫自來紅月餅？自來紅月餅名字有什么由來？下面來了解下。