中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在中秋節(jié)這天，全國(guó)各地都有吃月餅的習(xí)俗。不同地區(qū)有不同的月餅，云南地區(qū)吃的比較多的是滇式月餅，上海、江浙地區(qū)吃的是蘇式月餅，京津地區(qū)吃的是京式月餅。不同派系的月餅有著不同的特點(diǎn)，下面來了解下滇式月餅和蘇式月餅、京式月餅的區(qū)別。

云腿月餅在宣威乃至整個(gè)云南盛行，是傳統(tǒng)的節(jié)日特色食品。云腿月餅是以云南特產(chǎn)宣威火腿為主要原料的咸甜口味月餅，所使用的火腿必須是以烏金豬為原料，經(jīng)腌制兩年而成的風(fēng)味絕佳的上乘火腿。云腿月餅和火腿月餅既有區(qū)別又有聯(lián)系，下面就來了解下云腿月餅和火腿月餅的區(qū)別。

云腿月餅是云南滇式月餅中的代表性美食，用宣威火腿所制作的云腿月餅久負(fù)盛名，是中秋節(jié)必備的美食之一。但是云腿月餅的保質(zhì)期一般比較短，有時(shí)候家里囤了很多云腿月餅一時(shí)沒吃完過期了舍不得丟掉，那么云腿月餅過期了還能吃嗎？過期的云腿月餅怎么處理？下面來了解下。

中國(guó)面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣，造就了不同風(fēng)味的特色餅類點(diǎn)心。市場(chǎng)上常見的面食點(diǎn)心有面包、蛋糕、派類、糕點(diǎn)、餅干等，對(duì)于吃貨們來說，當(dāng)然不會(huì)放過任何一類美味的糕點(diǎn)小吃，那么面食點(diǎn)心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點(diǎn)心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點(diǎn)，一起來看看吧。

火腿月餅是民國(guó)時(shí)期昆明合香樓創(chuàng)作出的一道菜品，主要食材有精面、火腿、豬油等，也稱云腿月餅。云式火腿月餅的做法并不難，首先將火腿浸泡后蒸熟，然后切好放入蜂蜜、白砂糖、豬油、糖粉等腌制調(diào)味，再加入熟粉攪拌至粘稠，與制作油皮的材料混合成團(tuán)，把油皮包住油酥后進(jìn)烤箱烤制即可?；鹜仍嘛炿m好，但也要注意不可多吃，下面來了解一下吃火腿月餅注意事項(xiàng)吧！