鹵豬頭肉肥而不膩，色澤誘人，味道香糯，有嚼勁，是一道美味的硬菜。鹵豬頭肉想要鹵的色香味俱全是有技巧的，豬頭肉如果鹵得爛就不好吃了，那么豬頭肉要鹵多久？鹵豬頭肉需要多長時間才能熟？下面就來介紹豬頭肉的鹵制時間，一起了解下吧。

鹵豬頭肉是最常見的豬頭肉做法，也是人們愛吃的一道菜。鹵豬頭肉軟嫩入味，肥而不膩，越吃越上癮，用來當(dāng)下酒菜下飯菜最合適不過了。鹵豬頭肉要入味才好吃，所以鹵水的調(diào)制很重要，下面教大家鹵豬頭肉的做法及配料，鹵豬頭肉技術(shù)配方，一起學(xué)習(xí)下吧。

提到下酒菜，豬頭肉必須榜上有名，肥廋相間的豬頭肉，讓人常吃不膩，其口感肉香味更是一級棒。在中國，很多人都喜歡吃豬頭肉，究其原因在于豬頭肉色香味俱全，吃起來肥而不膩，最重要的是價格親民。豬頭肉除了好吃外，營養(yǎng)價值也很豐富，那么吃豬頭肉有什么好處？下面來了解下。

豬頭肉好吃是好吃，但是處理起來很費勁。豬頭肉上的毛是很多的，如果不處理干凈會很臟，影響口感，那么豬頭肉的毛怎么弄才干凈？可以用火燒或鑷子拔，也可以用瀝青松香去毛。豬頭肉除了要去毛，上面骨頭也很多，那么豬頭肉怎么去骨頭呢？下面來了解下。

豬頭肉很多人喜歡吃，特別是鹵豬頭肉更是有些人的心頭好，如果做得好吃，之后會一直念念不忘。豬頭肉的味道確實是很多肉類代替不了的，豬頭肉肥廋相間，肥而不膩，瘦而不柴，所以口感比較好。那么豬頭肉是哪個部位的肉？下面來了解下。