泡打粉通常分為兩種，一種是含鋁泡打粉，一種是無鋁泡打粉。香甜泡打粉、油條精等屬于含鋁泡打粉，主要含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨成分；無鋁泡打粉真的無鋁嗎？無鋁泡打粉不含任何鋁成分，一般使用量在2%-5%，受熱分解產(chǎn)物對人體基本沒有危害，與傳統(tǒng)泡打粉相比，價(jià)格相對較高。下面為大家詳細(xì)介紹無鋁泡打粉的作用和危害。

復(fù)合膨松劑雖是食品添加劑，是可以食用的，但是也是有一定的危害存在的，因而人們正在研究減少硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用。下面為大家介紹什么是復(fù)合膨松劑，以及復(fù)合膨松劑的正確使用方法。

在做各種面制品時(shí)，我們都會用到發(fā)酵粉，沒有發(fā)酵粉，面粉就無法發(fā)酵。發(fā)酵粉是一種復(fù)合添加劑，主要用作面制品和膨化食品的生產(chǎn)。發(fā)酵粉的主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸，下面為大家詳細(xì)介紹什么是發(fā)酵粉。

隨著年齡的增長身體衰老是自然社會的必然規(guī)律。中年以后，身體元?dú)庵饾u減弱，鈣減少等，那就需要中藥養(yǎng)生了，《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和以術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄 作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！惫糯陀锌顾ダ系木僬撌觥Ｎ覈鴤鹘y(tǒng)中藥材可以活絡(luò)身體，抵抗身體衰老，助你健康長壽，那什么中藥可以抗衰老呢，下面買購網(wǎng)小編為你揭曉。

華夫餅是一種休閑小零食，吃到嘴里甜甜的，綿密香軟，口感十分美味。華夫餅的做法有好幾種，常見的是用酵母或者泡打粉制作。用泡打粉做的華夫餅非常簡單快捷，無需發(fā)酵，無需揉面，只要將材料混合成面糊就可以了。而酵母粉既要揉面，也要發(fā)酵，但在安全性相比泡打粉更高。下面介紹華夫餅酵母版的做法。