炸醬面看似只是一碗拌面，但卻很考驗(yàn)廚師的功底，從炸醬到面條再到菜碼，要想做出一碗好吃的炸醬面，還是要很費(fèi)工夫的，拿核心的炸醬來(lái)說(shuō)，需要用五花肉制作炸醬，注意控制火候和時(shí)間等，面條方面也以手搟面為佳。炸醬面作為一種面食，可以搭配其他菜一起吃，比如炒肉片，和黃瓜絲、蘿卜絲等蔬菜搭配也是不錯(cuò)的選擇。下面一起來(lái)了解一下炸醬面的做法竅門(mén)吧。

炸醬面是用做好的炸醬拌面條，再加上菜碼做成的，一碗好吃的炸醬面主要是兩點(diǎn)，炸醬要好吃，面要?jiǎng)诺?，一般炸醬面用普通的面條或手搟面都可以，不過(guò)為了讓面不易爛，更勁道，建議選圓一些的面條。煮炸醬面的面條的時(shí)候，將鍋里的水燒開(kāi)，放入面條煮五分鐘左右，煮熟后取出過(guò)一遍涼水即可，過(guò)涼水會(huì)讓面條更勁道，當(dāng)然不過(guò)也行，只是要盡快吃完，不然面會(huì)粘在一起。下面一起來(lái)了解一下炸醬面用什么面吧。

韓國(guó)炸醬面是韓國(guó)的特色美食之一，它的起源是中國(guó)山東地區(qū)的特色面食炒面，19世紀(jì)80年代，中國(guó)山東的華僑大量進(jìn)入朝鮮半島，將炸醬面等許多食品都帶到了韓國(guó)，在本土炸醬面的基礎(chǔ)上，添加了韓國(guó)產(chǎn)的洋蔥和胡蘿卜，加入春醬作為調(diào)料，就衍生成了韓國(guó)炸醬面。韓式炸醬面雖然起源于中國(guó)，不過(guò)就食材、醬料、做法、口感等都有了一定的不同，下面一起來(lái)了解一下韓國(guó)炸醬面和中國(guó)炸醬面的區(qū)別吧。

早餐要吃的營(yíng)養(yǎng)又健康，但是早上經(jīng)常又匆匆忙忙沒(méi)有時(shí)間，可以選擇一些簡(jiǎn)單又美味的速食早餐。那么有什么比較好的作為早餐的速食產(chǎn)品？下面為大家推薦面包糕點(diǎn)、即食玉米、凍干速食粥、罐裝八寶粥、?速食飯團(tuán)、速食豆花、代餐奶昔、代餐粉、凍品包點(diǎn)、凍品蔥油餅等，可以直接吃、開(kāi)水沖泡或微波爐加熱即可，一起來(lái)看看十大速食早餐推薦吧。

韓式炸醬面是中國(guó)炸醬面?zhèn)鞯巾n國(guó)地區(qū)衍生出的一種美食，很多人都愛(ài)吃，不過(guò)要注意的是，它的熱量也是比較高的，每100g韓式炸醬面的單位熱量是410-460大卡左右，還含有一定的脂肪和碳水化合物，不注意控制食用量的話，還是比較容易長(zhǎng)胖的；不過(guò)一般炸醬面是作為主食吃的，熱量攝入也并不會(huì)超標(biāo)，正常吃的話也是不影響的。下面一起來(lái)了解一下韓式炸醬面的熱量吧。