糖粉是一種潔白的粉末狀糖類，是用粉碎機(jī)將白砂糖或冰糖粉碎而成。糖粉很容易因接觸空氣而結(jié)塊，所以在保存糖粉的時候應(yīng)該密封保存，現(xiàn)在有一種防潮糖粉，就是在白砂糖里混合一定比例的玉米淀粉，這樣可以保存的時間長一點。糖粉受潮結(jié)塊怎么辦？下面來了解下。

糖粉和糖霜是西式糕點中常見的調(diào)味品，愛吃甜食的朋友應(yīng)該都知道糖粉和糖霜，但是大部分人都認(rèn)為糖粉就是糖霜，糖霜就是糖粉，實際上糖粉和糖霜還是有區(qū)別的，它們在原料、味道和用途上存在不同。既然糖粉和糖霜不一樣，那么糖粉和糖霜可以互相替代嗎？下面來了解下。

豆制零食逐漸成為一種時尚，特別是豆?jié){、腐乳、豆豉、臭豆腐等傳統(tǒng)豆制品美食，令美食達(dá)人和愛好者躍躍欲試。豆制零食種類多樣，除了豆干辣條，還有豆制飲品、青豆蠶豆...豆制零食營養(yǎng)豐富，怎么挑選才能營養(yǎng)又好吃呢？豆制零食食用有哪些注意事項，如何保存比較好？下面，一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全，教你買到好吃又健康的豆制品零食！

普通紅糖由于含有較多的還原糖及水分，在存貯和生產(chǎn)中容易結(jié)塊、流動性較差、外觀感覺不好，無法實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，在做食品原料時不易與其它物料完美混合。因此如何將紅糖做成干粉狀，使成為行業(yè)一直以來亟待解決的難題。接下來為大家介紹干粉紅糖及其生產(chǎn)工藝，一起來看看紅糖粉和紅糖塊有什么區(qū)別吧。

糖粉和白砂糖是兩種不同的糖，糖粉是將白砂糖研磨成粉狀再加入玉米淀粉混合而成，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，一般指細(xì)砂糖。糖粉可以由白砂糖制作，那么10g白砂糖等于多少糖粉？如何把白砂糖做成糖粉？下面來了解下。