茶油素有“東方橄欖油”的稱號(hào)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗病防病等功效。健康的茶油無(wú)論是涼拌、熱炒還是煎炸、生吃都非常有益處。三高人士、孕產(chǎn)婦、老年人和嬰幼童尤其適合食用茶油。茶油怎么吃才健康？下面一起來(lái)看看茶油的正確食用方法。

茶油，也叫山茶油、油茶籽油、野山茶油、茶籽油等，是一種純天然木本食用植物油，素有“東方橄欖油”的美譽(yù)！據(jù)《中國(guó)藥典》記載，茶油富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有很好的功效與作用。茶油雖然功效多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是市場(chǎng)上茶油種類、價(jià)格參差不齊，很多人都抱怨不會(huì)挑選山茶油，你知道茶油多少錢一斤嗎？茶油價(jià)格一般是80-120元/斤。茶油選購(gòu)技巧有哪些呢？下面一起來(lái)看看茶油選購(gòu)技巧和價(jià)格吧。

茶油，是一種國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡(jiǎn)稱“東方橄欖油”。由茶油作為主要輔料制成的茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香酥爽口，食后具有消化。茶油鴨怎么做呢？你知道茶油鴨配方嗎？一起來(lái)看看。

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油是越來(lái)越讓我們眼花繚亂，調(diào)和油、花生油、玉米油、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同，從食用油里需要攝入的營(yíng)養(yǎng)也有偏重。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等，才能真正吃得好養(yǎng)的好，生活油滋滋！