干脆面是直接干吃的面，不管是捏碎了吃還是直接啃一整塊，那種脆響的口感都讓人回味無窮，也有人像泡方便面一樣把干脆面泡著吃，不過這樣一來口感卻比較差，原因主要是干脆面的面餅泡過后會爛，沒有那么勁道，而且沒有調(diào)料包的調(diào)味，吃起來幾乎沒什么味道。也有人買了方便面直接干吃，不過這樣一來容易上火，二來攝入熱量更高，還會造成浪費，也不建議這么做。下面來了解一下詳細知識。

干脆面是一種將面油炸后制成的食品，屬于休閑即食食品，干脆面的發(fā)明給我們的生活帶來了很大的便利，它味道好吃，方便快捷，能為人體補充大量的熱量，性價比高，不過干脆面也不能多吃，因為它畢竟是油炸食品，危害還是比較大的，少量吃一些無妨，吃多了會容易長胖、上火，導致體內(nèi)營養(yǎng)失衡，嚴重還會危害到腸胃和身體健康。下面來了解一下吃干脆面的好處和壞處吧。

很多朋友都很好奇，干脆面是怎么生產(chǎn)出來的，其實干脆面的生產(chǎn)主要是通過各種機器組成的流水線生產(chǎn)出來的，其生產(chǎn)工藝包括投粉、和面、壓面、執(zhí)面、油爐、噴涂、放料、包裝、裝箱、封箱十道工序，需要用到添加劑攪拌缸、噴淋控制器、雙軸和面機、熟化喂料機、壓延機等眾多設備。下面來了解一下干脆面是怎么做的吧。