對于“油炸食品不健康”的說法，大多數(shù)人都已經(jīng)非常了解，所以廚房的新寵空氣炸鍋就吸引了不少“家庭主廚”們的關(guān)注?？諝庹ㄥ伈恍枰獙⑹澄锓诺接湾佒姓?，相對來說還是更健康的。但是空氣炸鍋出現(xiàn)問題了怎么辦？如，空氣炸鍋不工作、食物沒有炸均勻、空氣炸鍋冒白煙、食材在空氣炸鍋中沒有全熟等問題。下面就來介紹一下空氣炸鍋常見的故障處理方法。

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，可用于做煎炸食物的脂肪主要有動物脂肪和植物油，動物脂肪中主要有：豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄欖油和棕櫚油等。在眾多油脂中到底什么油適宜作煎炸用油呢？我們首先應(yīng)該考慮的是煎炸食物時油的加熱溫度一般比較高，以及在高溫狀態(tài)下，油脂的穩(wěn)定性和氧化速度。

空氣炸鍋和烤箱有什么區(qū)別，還有些朋友不甚了解，空氣炸鍋和烤箱都可以用來炸食物，不過不過焦脆程度不盡相同，而且就外觀來說，空氣炸鍋顯得更加高大上，接下來，我就簡單的和大家分享一些空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別。

空氣炸鍋在近些年因其烹飪食物少油健康、操作簡單、烹飪速度快等多重特點成為了一款很流行的廚房電器，但是很多人對于它的固有印象，會認(rèn)為它好像只能炸食物。其實不是的，空氣炸鍋是可以實現(xiàn)多種烹飪模式的，接下來本文將簡單介紹比依空氣炸鍋怎么安裝以及如何用比依空氣炸鍋實現(xiàn)多種烹飪模式，一起到文中來看看吧！

做一名合格的家庭主婦，真的很不容易，這種不容易不僅僅是在廚藝上面，還有一種就是一旦廚房里面的電器壞了，我們就得自己動手修理了。不過，在我們自己動手修理之前，必須要弄清楚電器到底是哪里壞了，然后再解決。那么廚房電器常見問題都有哪些呢？廚電常見問題怎么處理？