黃豆又叫做黃大豆，是一種比較常見的豆類食品，它富含蛋白質(zhì)、鈣元素、胡蘿卜素、大豆卵磷脂等營養(yǎng)成分，適量食用可以幫助我們降低膽固醇、預(yù)防冠心病，還能起到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏等作用。那么怎么煮黃豆好吃又簡(jiǎn)單呢？黃豆的吃法有很多，Maigoo美食小編平時(shí)喜歡做豬腳燉黃豆、黃豆排骨湯等湯品飲用，也喜歡將它做成黃豆豆?jié){、炒黃豆等食用。接下來一起來看看黃豆的營養(yǎng)價(jià)值和美食做法吧！

很多人都知道大豆油的營養(yǎng)豐富，吃起來也比較健康，正是由于大豆油含有較為豐富的營養(yǎng)，也獲得了越來越多人的喜愛。 有些人看到了這個(gè)利益，就會(huì)有不良商家用劣質(zhì)油冒充好油，或是仿制正規(guī)品牌的大豆油以欺騙消費(fèi)者，九三大豆油也存在這種情況，九三大豆油哪產(chǎn)的是正品？九三大豆油怎么辨別真假？

食用油的種類有很多，每家每戶都會(huì)選擇自己喜歡口味的油，那么常見的大豆油和調(diào)和油哪個(gè)好？食用油沒有好壞之分，想要吃的健康，可以嘗試用不同耐熱性的油脂來制作不同的菜肴，例如用棕櫚油和椰子油來做煎炸、爆炒食物，用花生油、菜籽油來做炒菜，亞麻籽油、核桃油來做涼拌菜等等。

我國是轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口的主要國家之一，而轉(zhuǎn)基因大豆油在市場(chǎng)上也非常常見，但是很多人對(duì)于轉(zhuǎn)基因大豆油還不夠了解，許多普通民眾認(rèn)為轉(zhuǎn)基因大豆油不能吃，擔(dān)心會(huì)對(duì)身體有害，其實(shí)大部分生物學(xué)家認(rèn)為經(jīng)過嚴(yán)格審批的轉(zhuǎn)基因的食物和普通食物沒什么區(qū)別。那么下面我們一起來詳細(xì)了解一下轉(zhuǎn)基因大豆油的相關(guān)知識(shí)吧。

食用油是人們生活的必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。生活中食用油一般分為動(dòng)物油和植物油，而植物油在我們生活中是最常見的。那么植物油和動(dòng)物油的區(qū)別是什么呢？下面從植物油和動(dòng)物油的成分、熔點(diǎn)、吸收率、化學(xué)結(jié)構(gòu)、熱量等方面為大家詳細(xì)介紹。