油料作物是種子中含有大量脂肪，是用來提取油脂供食用或作工業(yè)、醫(yī)藥原料等的一類作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、蘇子、油莎豆等。其中種子含油量大致可達(dá)20—60%。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既可用來生產(chǎn)副食品，也是良好的精飼料和肥料。關(guān)于油料作物種植技術(shù)和方法，下面一起來了解下吧。

市面上的食用油種類非常的豐富，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn)，不少的消費(fèi)者都感到眼花繚亂，并且各種關(guān)于食用油的說法層出不窮，例如，橄欖油最健康、植物油會(huì)致癌、亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)最豐富的……更是讓消費(fèi)之不知如何選擇。常見的食用油種類有大豆油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油、花生油、稻米油、棕櫚油、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等，下面就為大家詳細(xì)介紹這些食用油哪種好，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧。

很多人都知道大豆油的營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來也比較健康，正是由于大豆油含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)，也獲得了越來越多人的喜愛。 有些人看到了這個(gè)利益，就會(huì)有不良商家用劣質(zhì)油冒充好油，或是仿制正規(guī)品牌的大豆油以欺騙消費(fèi)者，九三大豆油也存在這種情況，九三大豆油哪產(chǎn)的是正品？九三大豆油怎么辨別真假？

大豆油和花生油都是我們做飯炒菜常用的油，那么有朋友就會(huì)想問，大豆油和花生油哪個(gè)好呢？其實(shí)大豆油和花生油沒有具體的說哪種好，各有各的優(yōu)點(diǎn)和小缺點(diǎn)，根據(jù)其各自的特點(diǎn)選擇符合使用需求的油。那么下面就來一起了解一下大豆油和花生油的區(qū)別，以及大豆油有什么好處和壞處，花生油的優(yōu)缺點(diǎn)等相關(guān)內(nèi)容。

食用油的種類有很多，每家每戶都會(huì)選擇自己喜歡口味的油，那么常見的大豆油和調(diào)和油哪個(gè)好？食用油沒有好壞之分，想要吃的健康，可以嘗試用不同耐熱性的油脂來制作不同的菜肴，例如用棕櫚油和椰子油來做煎炸、爆炒食物，用花生油、菜籽油來做炒菜，亞麻籽油、核桃油來做涼拌菜等等。