吉利丁片一般用于甜品、果凍制作，用吉利丁片做出來的果凍，往往吃起來口感都特別的爽滑Q彈，那么怎么用吉利丁片做果凍？制作時(shí)要先將吉利丁片泡軟，加熱融化制作成果凍液后需要冷藏才能凝結(jié)成果凍。吉利丁片做果凍要冷藏多久？吉利丁片做果凍不凝固怎么辦？下面來了解下吧。

果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。深受男女老少的喜愛，對(duì)于果凍，你知道多少。接下來，買購網(wǎng)小編帶大家一起去了解果凍的成分、果凍的做法以及多吃果凍有哪些危害等相關(guān)知識(shí)！

彩虹果凍是一種多彩的果凍，由于色彩鮮艷，口感多樣，因此深受年輕人的喜愛。那么，你知道彩虹果凍怎么做出來的嗎？其實(shí)彩虹果凍的做法有很多，最簡單的方法就是使用QQ糖，因?yàn)楸旧砭陀卸喾N色彩，融化后可以很好的給水著色，再冷凍后即可成型。此外，還可以使用不同口味的果凍粉進(jìn)行制作。下面就一起來看看彩虹果凍如何制作的相關(guān)知識(shí)。

果凍是一種西方甜食，大部分呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成，很多人都喜歡吃果凍。如何選購質(zhì)量好的果凍呢？選購果凍可以從標(biāo)簽、品牌、外觀、組織形態(tài)等等方面來判斷果凍的好壞，選購時(shí)要注意盡量避免選購色彩太艷的果凍產(chǎn)品，不建議選購吸食果凍，因?yàn)槲彻麅鋈菀走M(jìn)入氣管，可能會(huì)導(dǎo)致幼兒窒息而死。接下來就和小編一起來看看果凍選購方法和果凍選購注意方面的知識(shí)。

牛奶果凍是很多人喜歡吃的甜品，伴著濃濃的奶香外加甜蜜順滑的口感，每一口下去都讓人回味無窮。那么如何自制牛奶果凍呢？方法其實(shí)和你簡單，首先準(zhǔn)備好牛奶、蜂蜜、明膠、水，然后明膠加水?dāng)嚢瑁湃胛⒉t加熱30秒；其次，牛奶加蜂蜜攪拌，加入明膠攪拌，倒入模具中；最后模具上放一層保鮮膜，放入冰箱的上層冷藏至凝固。美味的牛奶果凍就做好了！如果你喜歡還可以在上面淋些果汁。