如何自己制作果凍布丁

果凍布丁怎么做？快來(lái)一起看看果凍布丁做法大全！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料：布丁粉50克，牛奶50克，蛋黃一個(gè)，水200克，糖20克。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開(kāi)，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火，加入布丁粉，打散的蛋黃，攪勻。

3、關(guān)火后將煮好的布丁過(guò)濾一遍，用勺子充分?jǐn)嚢柚翛](méi)有氣泡。

4、然后倒入模具中，晾涼，冷藏20分鐘左右，取出倒扣脫模即可。

二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速溶咖啡2包，水250ml，糖50克，吉利丁3片。

做法：

1、將吉利丁放入溫水中泡軟待用。

2、取鍋燒水，水開(kāi)后沖泡咖啡。

3、然后加入吉利丁，攪拌均勻。

4、晾涼后即可，冷藏味道更佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋3個(gè)，木瓜半個(gè)，牛奶10克，細(xì)砂糖20克，吉士粉少許。

做法：

1、將木瓜切成小丁，一半用料理機(jī)打成木瓜泥，加入細(xì)砂糖和吉士粉攪勻。

2、然后加入打散的雞蛋攪勻，倒入牛奶攪拌，然后過(guò)篩裝入烤盅。

3、烤盤(pán)裝水，放入烤盅，中下層，160度，烤35分鐘左右，放上木瓜丁即可。

4、也可以用蒸鍋，蒸熟。