家里有小孩的朋友都喜歡給孩子做些小零食，烤箱可以很方便的給寶寶們做點餅干，面包之類的小食品，既健康又營養(yǎng)。對于烤箱烤餅干來講最重要的就是要掌握好溫度和時間。溫度過高或過低都會影響餅干的品感，同時時間一定也要掌握好。不然就會出現(xiàn)烤餅干不脆、回縮、烤糊、外面焦里面不熟……等問題，下面一起詳細(xì)了解一下吧。

蛋卷又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷，是一種美味的甜點餅干，很多朋友都比較喜歡吃，這種美食的做法也不難，在家用平底鍋或煤氣爐就可以自己制作，具體的做法是將蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等調(diào)制成糊狀，放入平底鍋中煎熟，再進(jìn)行卷制即可，還可以用煤氣爐和蛋卷烤制模制作，下面一起來了解一下蛋卷的做法吧。

曲奇餅干，來源于英語COOKIE，是由香港傳入的粵語譯音。用膳食纖維具有吸水性和持油性這一特性、加入該原料可使曲奇具有柔軟，膨松并且能有效降低脂肪、熱量。曲奇餅干深受大家喜愛，是老少咸宜的美味零食，下面就和大家分享曲奇餅干的做法大全，愛吃的朋友們有口福啦，和家人好友一起分享吧。

藥膳餅干是以藥食同源食材制作而成，既能享受美味又能調(diào)理身體，一般適合兒童、老人及有特殊營養(yǎng)需求的人群。那么好吃的藥膳餅干有哪些呢？下面小編為大家介紹八珍餅干、茯苓餅、七白餅干、五黑餅干、五紅餅干、酸棗仁餅干、芡實期頤餅、雞內(nèi)金山藥小米餅、無糖猴菇山藥餅干、低GI餅干等十大食養(yǎng)餅干，一起來看看藥膳養(yǎng)生餅干有哪些吧！

蔓越莓餅干充滿濃郁的黃油香氣，口感十分香脆，咀嚼后香甜的蔓越莓味道從口中彌漫開來讓人很是沉醉。那么我們在家如何用烤箱做蔓越莓餅干呢？首先當(dāng)然是要準(zhǔn)備原料了，低筋面粉115克、蔓越莓干35克、無鹽黃油75克、糖粉50克、雞蛋蛋液15毫升。然后就可以按照步驟把黃油、蛋液、面粉和蔓越莓干混合，之后分成小塊放進(jìn)烤箱20分鐘就可以了。下面一起看看詳細(xì)介紹吧。