餅干作為典型的方便食品深受廣大消費(fèi)者的喜愛，脆感、碎感又美味，給人一種不可抵抗的誘惑。餅干是一種常見的點(diǎn)心，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而現(xiàn)在為了適應(yīng)大家的口味需求，餅干種類越來越多，令人眼花繚亂，不知餅干都有哪些種類？下面買購小編君為你詳述餅干種類大全，以及選購和吃時(shí)的注意事項(xiàng)，盡享休閑美味香脆時(shí)刻。

曲奇餅干，來源于英語COOKIE，是由香港傳入的粵語譯音。用膳食纖維具有吸水性和持油性這一特性、加入該原料可使曲奇具有柔軟，膨松并且能有效降低脂肪、熱量。曲奇餅干深受大家喜愛，是老少咸宜的美味零食，下面就和大家分享曲奇餅干的做法大全，愛吃的朋友們有口福啦，和家人好友一起分享吧。

家里有小孩的朋友都喜歡給孩子做些小零食，烤箱可以很方便的給寶寶們做點(diǎn)餅干，面包之類的小食品，既健康又營養(yǎng)。對于烤箱烤餅干來講最重要的就是要掌握好溫度和時(shí)間。溫度過高或過低都會(huì)影響餅干的品感，同時(shí)時(shí)間一定也要掌握好。不然就會(huì)出現(xiàn)烤餅干不脆、回縮、烤糊、外面焦里面不熟……等問題，下面一起詳細(xì)了解一下吧。

蛋卷又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷，是一種美味的甜點(diǎn)餅干，很多朋友都比較喜歡吃，這種美食的做法也不難，在家用平底鍋或煤氣爐就可以自己制作，具體的做法是將蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等調(diào)制成糊狀，放入平底鍋中煎熟，再進(jìn)行卷制即可，還可以用煤氣爐和蛋卷烤制模制作，下面一起來了解一下蛋卷的做法吧。

餅干是一種很普遍的零食，香味濃郁、入口酥軟，口味多變、種類繁多，深受小baby和大吃貨們的喜愛。那么餅干的種類有哪些呢？餅干的熱量高嗎？餅干的做法又是什么呢？餅干怎么選？下面為您介紹餅干知識百科，一起來看看吧。