生抽是醬油的一種，它是以大豆和高粱或面粉為主要原料，經(jīng)過加工發(fā)酵以后制成的一種調(diào)味品，它的味道比較咸，顏色比較淡，因為平時多用于涼菜的調(diào)制，因此得名叫生抽，是烹飪食物中必不可少的一種調(diào)味品。那么，如何辨別是不是生抽呢？生抽是紅褐色的、吃起來味道比較咸……下面，來看詳細介紹！

熱愛美食的人都知道，醬油是提升菜肴口感的“秘籍”。但你了解什么樣的醬油最好嗎？你知道怎么挑選醬油嗎？醬油種類有海鮮醬油、黑豆醬油、壽司醬油等，醬油等級有高鹽稀態(tài)醬油和低鹽固態(tài)醬油之分，還有老抽和生抽……下面小編為大家盤點醬油選購必知的知識要點，讓你了解如何打一瓶好醬油。

蒸魚豉油是什么？蒸魚豉油是生活中常見的一種調(diào)味品，從名字上就可以看出主要是用來蒸魚時使用的一種豉油，和醬油的作用差不多，可以起到很好的增鮮的作用。蒸魚豉油可以做什么菜？下面小編就來介紹蒸魚豉油鮮三丁、清蒸海上鮮、清蒸鱸魚、廉價冬瓜菜的烹飪方法，一起學習下吧。

寶寶吃飯問題向來都是比較重要的問題。特別是在寶寶添加輔食的時候，其中調(diào)料的選擇是讓許多新手爸媽們疑惑的。那么寶寶能吃醬油嗎？建議一歲之前的寶寶不要吃醬油，一歲后可以適當加一點點。寶寶身體嬌弱，多吃醬油是沒有好處的，注意不要過量，一滴兩滴已經(jīng)是極限。

FBIF發(fā)布《2025中國食品飲料百強榜》。榜單以食品飲料相關(guān)業(yè)績?yōu)橐罁?jù)，聚焦中國本土（含港澳臺）企業(yè)，評選出年度營收前100名的中國企業(yè)。其中，貴州茅臺以1706.12億元的業(yè)績蟬聯(lián)榜首，同比增長233.93億元。伊利位居第二，營收1141.21億元，較上年減少103.4億元；萬洲國際重回榜三，業(yè)績達981.58億元。以下整理了2025FBIF中國食品飲料企業(yè)百強名單，接著一起來看看還有哪些企業(yè)上榜。