咖喱魚(yú)丸是一道地方小吃，屬于閩菜、粵菜，被當(dāng)?shù)厝朔Q為咖喱魚(yú)蛋?？о~(yú)蛋中的魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，咖喱能促進(jìn)能量代謝，具行氣、活血、止痛等作用?？о~(yú)丸的做法有很多，制作時(shí)，要先將魚(yú)丸稍微氽燙一會(huì)，然后再加入各種配料進(jìn)行煸炒，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑有哪些？目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。下面小編為大家揭曉了濫用食品添加劑的危害，大家不妨一起來(lái)看一下。

調(diào)料調(diào)味行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國(guó)調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么我國(guó)的調(diào)味料協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)、四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)、湖北省調(diào)味品協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較大的調(diào)味協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)?lái)了全國(guó)調(diào)味行業(yè)協(xié)會(huì)名錄，一起來(lái)看看吧。

咖喱粉是什么？咖喱其實(shí)不是一種香料的名稱，咖喱對(duì)印度人來(lái)說(shuō)，就是“把許多香料混合在一起煮”的意思，咖喱粉的成分有可能是由數(shù)種甚至數(shù)十種香料所組成。