八寶飯是什么？八寶飯是我們在臘八節(jié)的時候會食用的一種食品，那么它是由要由糯米和其他食材搭配而成的。八寶飯是怎么做的呢？八寶飯的做法非常多，除了八寶飯的正宗做法之外，還在各地研發(fā)出了各種適合當?shù)厥秤玫陌藢氾埖募页Ｗ龇?。像我們?nèi)粘Ｔ谑忻嫔夏芸吹降氖插\八寶飯、南瓜八寶飯、紫米八寶飯等，都是經(jīng)過改良之后制作出來的。八寶飯的營養(yǎng)價值及功效有哪些？接下來就和maigoo網(wǎng)小編一起來了解一下吧！

水果八寶飯與傳統(tǒng)的八寶飯相比，其特色就是用水果代替了過去的食材，這樣在營養(yǎng)搭配方面更合理，而且還能用水果擺出各種各樣的擺盤樣式，給人的感官更好看。水果八寶飯加的水果也是象征著吉祥的水果，例如象征福壽的桃子、多子的石榴、吉祥的橘子等。水果八寶飯的做法與傳統(tǒng)八寶飯類似，下面為大家介紹水果八寶飯怎么做，一起來看看吧。

南瓜八寶飯，又稱南瓜盅八寶飯，是一道粵菜，與傳統(tǒng)的八寶飯相比，南瓜八寶飯的特色就在于用掏去內(nèi)瓤的南瓜作為碗來充當盛裝糯米八寶飯的容器，吃起來不僅有南瓜的香味，還能省去洗碗的煩惱，實在是方便又有趣的一種吃法。下面買購小編為大家搜集了兩種南瓜八寶飯的家常做法竅門，一起來了解一下吧。

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正宗的八寶飯一般是用蒸鍋將糯米飯蒸熟的，但是在家中沒有蒸鍋的情況下，用電飯煲也不是不可以代替，不過用電飯煲煮熟的糯米飯相較于用蒸鍋蒸熟的味道方面可能要差一些。許多朋友發(fā)現(xiàn)家中自制的八寶飯與飯店的八寶飯在口感軟糯、口味等方面總是有一定差距，這是因為沒有掌握好竅門，例如糯米飯不要直接放在鍋上蒸，要讓糯米充分吸收水分等。下面來了解一下怎樣做八寶飯更好吃吧。