一、天然桃膠和人工桃膠怎么區(qū)別

1、看形狀大小

天然形成的桃膠，它的形狀大小都是不一樣的，有的大，有的小，有的是圓形，有的是其它形狀的。而人工合成的桃膠，它的形狀幾乎都是比較飽滿的顆粒，大小也都是差不多大的，形狀大小比較均勻。

2、看顏色

天然形成的桃膠，它的顏色一般都是淡紅色或者黃色的，顏色像琥珀一樣自然。而人工合成的桃膠，它的顏色一般都會(huì)比較鮮艷，看起來(lái)很漂亮。

3、看雜質(zhì)

天然形成的桃膠，里面或多或少會(huì)有一些雜質(zhì)，這些雜質(zhì)大多是樹皮、樹屑以及灰塵等。而人工合成的桃膠，一般通過打磨沖洗，它里面是比較干凈的，沒有什么雜質(zhì)。

4、聞味道

天然形成的桃膠，它自身只會(huì)有淡淡的樹枝味，不會(huì)有其他異味。而人工合成的桃膠，一般都會(huì)添加一些膠狀物質(zhì)，會(huì)容易散發(fā)出刺鼻的味道。

5、泡發(fā)率

天然的桃膠泡發(fā)率非常高，在10倍到20倍，泡發(fā)以后用手捏可以感覺到彈性十足。而人工合成的桃膠泡發(fā)率比較低，彈性也比較差。

二、天然桃膠多少錢一斤

天然桃膠的市場(chǎng)價(jià)格差異較大，和其品質(zhì)也有很大的關(guān)系。一般品質(zhì)較差含雜質(zhì)較多的桃膠可能二十幾塊錢就可以購(gòu)買到了，而那些品質(zhì)較好，含雜質(zhì)較少的桃膠，價(jià)格大致在120元到160元之間。如果是加工的桃膠，通常價(jià)格在35塊錢一斤左右。

天然桃膠的品質(zhì)跟產(chǎn)地環(huán)境有很大的關(guān)系，只有在受化學(xué)污染比較少的地區(qū)，這種桃膠才有較高的食用價(jià)值。而一般工業(yè)城市的桃膠其實(shí)不推薦食用。因?yàn)樘夷z是液體凝合而成，在凝合過程中，酸雨、粉塵顆粒、工業(yè)化學(xué)分子都有可能會(huì)凝合到桃膠之中，這種桃膠食用后不一定能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，反而可能對(duì)人體有害。

三、桃膠的功效和食用方法

桃膠呈琥珀色，用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后會(huì)泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，《本經(jīng)逢原》中說(shuō)桃膠"最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"

桃膠的植物膠原蛋白很豐富，能夠美容養(yǎng)顏，增加皮膚彈性，而且能補(bǔ)益氣血，可以讓人們的面色更加紅潤(rùn)，更加健康。平時(shí)人們多吃一些桃膠，可以起到預(yù)防身體肥胖，也能起到減肥瘦身的作用。治療時(shí)可以把桃膠煮水，也可以洗凈以后直接嚼服。

常見的桃膠食用方法是木瓜燉桃膠、桃膠銀耳糖水等，做法并不難，只是在食用桃膠之前一定要在清水中浸泡十二個(gè)小時(shí)以上，否則會(huì)造成桃膠無(wú)法消化，而且睡前也不要食用桃膠，會(huì)導(dǎo)致消化不良。醫(yī)學(xué)上暫無(wú)發(fā)現(xiàn)桃膠的副作用，但孕婦、經(jīng)期女性最好還是不要服用。