藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,是老少皆宜的養(yǎng)生保健食品,因而全國(guó)很多地方都有藕粉生產(chǎn)。那么你知道哪些有名的藕粉產(chǎn)地?哪里產(chǎn)的藕粉比較好吃呢?其實(shí)除了大家熟知的西湖藕粉外,揚(yáng)州寶應(yīng)、湖北洪湖、云南澄江、江西廣昌這幾個(gè)地方特產(chǎn)藕粉也很有名哦,下面就隨maigoo小編來(lái)了解下它們吧。
西湖藕粉產(chǎn)自浙江杭州,那里的藕生長(zhǎng)在清澈的湖水邊,粉質(zhì)特別細(xì)膩,吃起來(lái)有一股淡淡的清香。當(dāng)?shù)厝擞脗鹘y(tǒng)方法制作,藕粉沖水后滑滑的,不粘牙,很適合做甜點(diǎn)或早餐。它顏色白凈,泡開后像綢緞一樣柔滑,營(yíng)養(yǎng)豐富又容易消化,很多人說(shuō)它是最經(jīng)典的藕粉之一,嘗一口就忘不了。
寶應(yīng)藕粉來(lái)自江蘇寶應(yīng)縣,這里的藕個(gè)大肉厚,做成的藕粉質(zhì)地特別滑潤(rùn),味道帶點(diǎn)自然的甜味。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好,藕粉加工時(shí)保留了原汁原味,沖調(diào)后口感綿軟,沒(méi)有渣滓感。它常常被用來(lái)煮粥或做湯,簡(jiǎn)單又美味,老少都愛吃。寶應(yīng)藕粉名氣大,是江蘇特產(chǎn)的代表,一吃就能感受到它的獨(dú)特風(fēng)味。
洪湖藕粉產(chǎn)自湖北洪湖地區(qū),那里的湖泊水干凈,藕長(zhǎng)得好,藕粉做出來(lái)純正無(wú)添加。它顆粒均勻,沖水后黏稠適中,吃起來(lái)清爽不膩,帶點(diǎn)湖水的鮮香。當(dāng)?shù)厝耸止ぶ谱?,保留了藕的營(yíng)養(yǎng),特別適合夏天當(dāng)涼粉吃。洪湖藕粉價(jià)格實(shí)惠,味道純,是許多人日常的首選,一試就愛上。
澄江藕粉來(lái)自云南澄江縣,高原氣候讓這里的藕更鮮嫩,藕粉風(fēng)味獨(dú)特。它顏色偏淺黃,口感Q彈有嚼勁,沖調(diào)后帶點(diǎn)自然的甘甜,像吃小零食一樣有趣。當(dāng)?shù)赜脗鹘y(tǒng)工藝制作,藕粉不添加糖分,健康又開胃。澄江藕粉在南方很流行,當(dāng)作伴手禮送人也合適,嘗過(guò)的人都說(shuō)它很有特色。
廣昌藕粉是江西廣昌的特產(chǎn),這里的藕種在肥沃的土壤里,藕粉做出來(lái)細(xì)膩滑口,味道清香。它質(zhì)地均勻,沖水后濃稠適中,入口即化,不會(huì)結(jié)塊。當(dāng)?shù)厝藞?jiān)持老方法加工,保留了藕的原味,營(yíng)養(yǎng)高還容易吸收。廣昌藕粉價(jià)格親民,是家常美食的好選擇,一吃就能體會(huì)到它的地道風(fēng)味。