何首烏為蓼科蓼屬植物何首烏的干燥塊根，可入藥使用，中藥何首烏的別名又叫做首烏、地精、赤斂等。

生何首烏：呈團塊狀或不規(guī)則紡錘形，表面紅棕色或紅褐色，斷面為淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性。

蒸何首烏：表面黑色或棕褐色，具光澤。味淡而微甜。

酒何首烏：表面黑色，略具酒香氣，味微甜。

制何首烏：表面黑色，略具酒香氣，味甜。

味苦、甘、澀，性微溫；歸肝、腎經(jīng)。

生何首烏圖片

何首烏提取物中含有大黃酚和大黃素，還含卵磷脂、粗脂肪等成分，能夠起到潤腸通便的作用。生何首烏還有解毒，消癰，截瘧的作用。

制首烏圖片

用黑豆和黃酒炮制之后，制首烏的補益功能得到了增強，能夠起到補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨的作用。除此之外，制何首烏的功效還有化濁降脂、養(yǎng)血滋陰等。【制何首烏和何首烏有什么區(qū)別>>】

Maigoo藥材小編溫馨提示：生何首烏中含有較多的蒽醌[ēn kūn]類衍生物，這種成分有致泄的作用，因此使用不當(dāng)會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等不適。制何首烏一般來說是沒有什么副作用的，但是大量使用的話，也是會刺激腸胃，引起腸胃不適，因此要注意用量。

何首烏忌長期大量使用；忌與蔥、蒜、蘿卜、豬血、無鱗魚和強堿性食物（如葡萄、茶葉、海帶等）同用。

脾胃虛弱患者、低血脂患者、少年兒童、孕產(chǎn)婦不宜服用。

不宜與堿性藥物聯(lián)用，因蒽醌苷在堿性溶液中易氧化失效；

不宜與腎上腺皮質(zhì)激素藥合用，會加重激素的副作用，如高血壓、水腫等。

生何首烏以體重、質(zhì)堅實、粉性足者為佳。制首烏以質(zhì)地堅硬、表面黑褐色、味微甘者為佳。

生何首烏價格要便宜一點，大概在一斤30-40元左右，制何首烏價格要貴一點，目前市面上高質(zhì)量的制首烏價格都在50元一斤以上。

有些不法商家打著“人形何首烏”、“千年何首烏”等幌子來欺騙消費者，將普通的何首烏或仿冒品賣出天價，因此買購網(wǎng)編提醒大家一定要注意，何首烏要從正規(guī)的藥店或中醫(yī)院購買，不要輕信騙子的把戲。

材料：制首烏、生地黃、白酒。

做法：首先需要將何首烏洗干凈，然后切塊放入風(fēng)口風(fēng)干。將風(fēng)干好之后的何首烏和生地黃一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。將玻璃瓶放在通風(fēng)并且干燥的位置，然后每隔三天搖晃一次，二十天之后就可以服用了。

功效：補益肝腎。

材料：何首烏粉、白糖。

做法：將何首烏粉和白糖一起放入茶杯中，倒入適量沸水沖泡，等到水溫合適后即可飲用。

功效：養(yǎng)發(fā)護發(fā)、促進頭發(fā)生長。

材料：何首烏、雞蛋、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油。

做法：將何首烏洗凈后切塊，然后同雞蛋一起放入鋁鍋內(nèi)，加上適量清水和準備好的配料，用武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煮至雞蛋變熟，最后將雞蛋取出來洗凈后剝殼食用。

功效：補肝腎、益精血、抗早衰?！?a href="http://www.hfbida.com/goomai/209981.html" target="_blank">更多何首烏的食用方法>>】

何首烏丸

組成：何首烏（大片花紋者，細銼蓮子大）1斤，牛膝（細銼）1斤。

用法：每服30丸，加至50丸，空心溫酒送下，日午食前再服。

功能主治：風(fēng)腳軟，腰膝疼，行履不得，遍身搔癢。

方劑出處：《圣濟總錄》

買購網(wǎng)中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損。

何首烏是可以治療脫發(fā)的，但是它主要針對的是肝腎不足所導(dǎo)致的脫發(fā)，對于其他原因所引起的脫發(fā)，何首烏并無治療作用。那么何首烏如何治脫發(fā)呢？可以用制首烏煎水后飲用，具體的用量需要醫(yī)師根據(jù)脫發(fā)癥狀來確定。

一般我們用制何首烏來起生發(fā)的作用，用時將其直接泡水飲用即可，也可將其煎煮后去渣飲用，更有利于其藥性析出。

可以在醫(yī)師的指導(dǎo)下配合一些其他藥材同用，如赤茯苓、白茯苓、牛膝等，切忌輕信網(wǎng)上用藥建議，私自配伍使用。

不能。不能經(jīng)常用何首烏來泡水喝，否則不僅可能會引起腹瀉、嘔吐等不適，嚴重者甚至還會導(dǎo)致中毒，對身體健康大大的不利。

將何首烏貯藏在干燥容器內(nèi)密閉保存，注意防潮，可將其置于風(fēng)干燥處。

何首烏育苗對土壤選擇較為嚴格，以土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、水源方便、能排能灌的地塊為宜。苗床地確定后，頭年在雜草開花之前就把雜草除凈，以免第二年雜草與何首烏幼苗爭奪養(yǎng)分和光照。

可以用何首烏種子催芽之后再播種，也可以用何首烏種苗進行播種。播種何首烏苗的最佳時間在每年的三月左右，這時氣溫回升、雨水充沛，利于其生長。

澆水：首烏種子細小，澆水時一定要用噴壺噴澆多次，不能用水直接沖灌猛澆。

除草：何首烏出苗后要及時拔除雜草，以后每隔10天左右除草—次。

施肥：幼苗早期可施復(fù)合肥或尿素肥，注意要調(diào)和濃度。中后期可適量增加肥料濃度，以補充營養(yǎng)。

何首烏的蟲害主要是地老虎，可人工捕殺。病害主要是白粉病，可用波爾多液或多菌靈進行防治。

取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開，洗凈，稍浸，潤透，切厚片或小塊片，干燥。

取何首烏片或塊，先用黑豆汁與黃酒拌勻，隔水加熱，蒸8h，悶8h，取出，曬干。每100kg何首烏片，用10kg黑豆，20kg黃酒。

取原藥材，洗凈，煮沸4-6小時，至中心有粘性，曬半干，切去莖基及尾梢，反復(fù)曬至發(fā)硬，再浸4小時后，加水蓋過藥面，煮沸8小時，燜一夜，曬半干，再蒸8小時，燜15小時。再如前法操作一次，趁熱切成9-12mm方塊，曬干。

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