茅臺

同仁堂

五糧醇

海天

云南白藥

青島啤酒

洋河

老鳳祥

東阿阿膠

光明

【中華老字號白酒】百年老店酒有哪些中華老字號白酒名單

聞名遐邇的中華老字號經(jīng)歷了長久的發(fā)展，給自身帶來了巨大的機遇與挑戰(zhàn)，經(jīng)濟的發(fā)展和社會的前進讓老字號品牌不僅限于當初僅有的文化，灌入新鮮優(yōu)秀的事物，給新世紀展現(xiàn)老字號與時俱進的風采。我國釀酒歷史悠久，品種繁多，是酒文化的發(fā)源地，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。許多酒類品牌傳遞了中國悠久的酒文化，直至今日依舊聞名于世。下面為你介紹酒類中華老字號。

知名中華酒類老字號介紹

茅臺

貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，世界三大蒸餾名酒之一。大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。擁有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護；2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2006年，國務院將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
五糧液

發(fā)源可追溯至盛唐時期，1909年正式得名。擁有始建于明洪武年間（1368年）的已持續(xù)發(fā)酵651年的古窖池群。2008年，五糧液傳統(tǒng)釀造技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。前身是宜賓市大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營社，于1952年聯(lián)合組建川南行署區(qū)專賣事業(yè)公司宜賓專區(qū)專賣事業(yè)處國營二十四酒廠；1959年更名為四川省地方國營宜賓五糧液酒廠；1964年正式更名為四川省宜賓五糧液酒廠；1998年改制為四川省宜賓五糧液集團有限公司。
青島啤酒

前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司；1916年更名為大日本麥酒株式會社青島工場；1945年廠名易為青島啤酒公司；1946年定名為青島啤酒廠；1949年更名為國營青島啤酒廠；1993年青島啤酒股票在香港交易所和上海證券交易所上市，成為了中國首家在兩地同時上市的公司。
張裕CHANGYU

1892年，愛國僑領張弼士先生創(chuàng)辦了中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家；1905年亞洲最大的地下大酒窖竣工；1912年孫中山先生到張裕參觀，并題贈“品重醴泉”四字；1914年張?！半p麒麟”商標注冊成功，公司正式對外營業(yè)；1982年恢復“張?！泵?，定名為煙臺張裕葡萄釀酒公司。
劍南春

前身為劍南燒春，是正史記載的大唐御酒，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”；中國至今尚存的唐代名酒。劍南春的前身為綿竹大曲酒，創(chuàng)于1662年的清康熙初年，陜西三原縣人朱煜，因見綿竹水好，便移居至此，辦起了曲酒作坊名“朱天益酢坊”。1951年，國營綿竹縣酒廠宣告成立；2008年6月7日年劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
郎酒

建元六年（前135年），漢武帝把二郎灘一帶生產(chǎn)的“枸醬酒”欽定為貢酒；1898年，絮志酒廠開始釀造“回沙郎酒”；1933年，“惠川槽房”把“回沙郎酒”更名為“郎酒”。特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。雖按茅臺酒的工藝釀制，但其味道香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
洋河YANGHE

起源于隋唐、隆盛于明清，曾入選清皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽。以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成；率先突破白酒香型分類傳統(tǒng)，首創(chuàng)以“味”為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風格，屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。
女兒紅

公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 2006年，中華人民共和國商務部認定女兒紅為“中華老字號”。
稻花香

選用優(yōu)質(zhì)紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，以獨特的“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水，吸取傳統(tǒng)五糧釀造工藝之精髓，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調(diào)而成的濃香型白酒。具有清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、協(xié)調(diào)凈爽、回味悠長之特點，具有“多糧型、復合香、陳酒味”的顯著特點。2011年，被國家商務部認定為“中華老字號”。
塔牌

順應自然、一冬一釀，遵循“天有時、地有氣、材有美、工有巧”的自然之道，由國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紹興黃酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人王阿牛大師領銜手工釀制。酒體醇厚豐滿，酒氣芬芳馥郁，酒味甘鮮爽潔，不著色而自呈琥珀光澤，不調(diào)香而自生堅果般濃郁醇香，入喉時如絲絨般柔和、如甘露般順滑，是黃酒中的無上精品。
瀘州老窖

元、明時期瀘州大曲酒已正式成型，元泰定元年(公元1324年)瀘州釀制出了第一代瀘州老窖大曲酒，明洪熙元年（公元1425年）的施進章研究了窖藏釀酒。以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)。
西塘老酒

可追溯于明萬歷四十六年（公元1618年），地處江、浙、滬金三角腹地的嘉善西塘古鎮(zhèn)，從初創(chuàng)時家庭式小作坊發(fā)展成為家喻戶曉的專業(yè)生產(chǎn)飲料酒大型企業(yè),2005年企業(yè)進行股權改革,會稽山紹興酒有限公司與企業(yè)強強聯(lián)合,組建新的浙江嘉善黃酒股份有限公司。

中華酒類老字號

白酒類

品牌	企業(yè)名稱
茅臺	貴州茅臺酒股份有限公司
五糧液	宜賓五糧液股份有限公司
劍南春	四川劍南春(集團)有限責任公司
郎酒	四川郎酒集團有限責任公司
洋河YANGHE	江蘇洋河酒廠股份有限公司
瀘州老窖	瀘州老窖股份有限公司
西鳳酒	陜西西鳳酒股份有限公司
董酒	貴州董酒股份有限公司
水井坊	四川水井坊股份有限公司
衡水老白干	河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司
紅星二鍋頭	北京紅星股份有限公司
沱牌	四川沱牌舍得集團有限公司
口子窖	安徽口子酒業(yè)股份有限公司
稻花香	湖北稻花香集團
全興	四川全興酒業(yè)有限公司
白水杜康	陜西杜康酒業(yè)集團有限公司
金種子	安徽金種子酒業(yè)股份有限公司
雙溝酒業(yè)	江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司
河套老窖	內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司
枝江	湖北枝江酒業(yè)股份有限公司
扳倒井	山東扳倒井股份有限公司
牛欄山	北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司
互助	青海互助青稞酒股份有限公司
太白酒	華澤集團有限公司

加載更多

黃酒米酒類

品牌	企業(yè)名稱
古越龍山	中國紹興黃酒集團有限公司
塔牌	浙江塔牌紹興酒有限公司
女兒紅	紹興女兒紅釀酒有限公司
沙洲優(yōu)黃	江蘇張家港釀酒有限公司
會稽山	會稽山紹興酒股份有限公司
即墨老酒	新華錦集團有限公司
西塘老酒	浙江嘉善黃酒股份有限公司
紅荔HONGLI	廣東順德酒廠有限公司
德順坊	浙江東海酒業(yè)有限公司
白蒲黃酒	南通白蒲黃酒有限公司
鑒湖	紹興鑒湖釀酒有限公司
謝村橋	陜西秦洋長生酒業(yè)有限公司
雙套	無錫市玉祁酒業(yè)有限公司
洞山	江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司
青紅	福建省宏盛閩侯酒業(yè)有限公司
乾昌	湖州乾昌酒業(yè)有限責任公司

保健酒類

品牌	企業(yè)名稱
中亞至寶	煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
致中和	浙江致中和實業(yè)有限公司
廣譽遠龜齡集	山西廣譽遠國藥有限公司
華佗十全酒	冠生園(集團)有限公司
鴻茅藥酒	內(nèi)蒙古鴻茅國藥股份有限公司
楊林肥酒	云南龍潤酒業(yè)有限公司
義聚永記	天津食品進出口股份有限公司
龍泉官窯	龍泉市官窯瓷業(yè)有限公司
石灣	廣東石灣酒廠集團有限公司
馮了性	國藥集團馮了性(佛山)藥業(yè)有限公司
龍山	梧州龍山酒業(yè)有限公司
春生堂	福建泉州市春生堂酒廠有限公司
廣德泰牌	汕頭市廣德泰酒廠實業(yè)有限公司

其他酒類

品牌	企業(yè)名稱
青島啤酒	青島啤酒股份有限公司
張裕CHANGYU	煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
通化TONHWA	通化葡萄酒股份有限公司

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